Рецепт Гречка с грибами 15.07. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с грибами 15.07

Лук репчатый (Пассерование) 192 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 150 г
Масло подсолнечное 13 г
Шампиньоны 300 г
Вода 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с грибами 15.07".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.1 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2273 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 6.2% 2171 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 5.3% 2545 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 6.2% 2168 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 20.9% 645 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 4.9% 2782 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 7.6% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 12.4% 1091 г
Витамин В5, пантотеновая 0.664 мг 5 мг 13.3% 17.9% 753 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 6.7% 2000 г
Витамин В9, фолаты 15.877 мкг 400 мкг 4% 5.4% 2519 г
Витамин C, аскорбиновая 3.13 мг 90 мг 3.5% 4.7% 2875 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.778 мг 15 мг 5.2% 7% 1928 г
Витамин Н, биотин 0.177 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 28249 г
Витамин РР, НЭ 2.9202 мг 20 мг 14.6% 19.7% 685 г
Ниацин 2.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.03 мг 2500 мг 10.1% 13.6% 988 г
Кальций, Ca 11.81 мг 1000 мг 1.2% 1.6% 8467 г
Кремний, Si 12.423 мг 30 мг 41.4% 55.9% 241 г
Магний, Mg 37.71 мг 400 мг 9.4% 12.7% 1061 г
Натрий, Na 3.35 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 38806 г
Сера, S 26.62 мг 1000 мг 2.7% 3.6% 3757 г
Фосфор, P 91.2 мг 800 мг 11.4% 15.4% 877 г
Хлор, Cl 18.14 мг 2300 мг 0.8% 1.1% 12679 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.5 мкг ~
Бор, B 92.9 мкг ~
Железо, Fe 1.253 мг 18 мг 7% 9.4% 1437 г
Йод, I 6.62 мкг 150 мкг 4.4% 5.9% 2266 г
Кобальт, Co 6.058 мкг 10 мкг 60.6% 81.8% 165 г
Марганец, Mn 0.285 мг 2 мг 14.3% 19.3% 702 г
Медь, Cu 116.04 мкг 1000 мкг 11.6% 15.7% 862 г
Молибден, Mo 6.196 мкг 70 мкг 8.9% 12% 1130 г
Никель, Ni 2.138 мкг ~
Рубидий, Rb 101.4 мкг ~
Селен, Se 1.273 мкг 55 мкг 2.3% 3.1% 4321 г
Титан, Ti 5.06 мкг ~
Фтор, F 49.7 мкг 4000 мкг 1.2% 1.6% 8048 г
Хром, Cr 4.99 мкг 50 мкг 10% 13.5% 1002 г
Цинк, Zn 0.5672 мг 12 мг 4.7% 6.3% 2116 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.346 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.203 г ~
Валин 0.095 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.125 г ~
Лизин 0.093 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.17 г ~
Заменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.182 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 0.39 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.099 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.327 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.182 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.534 г min 16.8 г 3.2% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.49 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.122 г от 11.2 до 20.6 г 10% 13.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.107 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Гречка с грибами 15.07 составляет 74,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.1 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 10.1 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 81.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С ГРИБАМИ 15.07

Гречка с грибами 15.07 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,3 %, витамином PP - 14,6 %, кремнием - 41,4 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 60,6 %, марганцем - 14,3 %, медью - 11,6 %

Чем полезен Гречка с грибами 15.07

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с грибами 15.07, калорийность 74,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с грибами 15.07, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы