Рецепт капуста молодая салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты капуста молодая салат
| Капуста белокочанная | 800 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Укроп | 20 г |
| Уксус 9% | 8 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "капуста молодая салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.9 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6.1% | 4443 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 6.3% | 4222 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.1% | 28000 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 8.7% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 27.7% | 952 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 10.3% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.8 мкг | 900 мкг | 2.2% | 5.8% | 4545 г |
| бета Каротин | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 8.2% | 3185 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 5.5% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 9.8% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 9.73 мг | 500 мг | 1.9% | 5% | 5139 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.5% | 45455 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 13.5% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.125 мкг | 400 мкг | 5.3% | 14% | 1893 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 57.39 мг | 90 мг | 63.8% | 168.3% | 157 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.141 мг | 15 мг | 0.9% | 2.4% | 10638 г |
| Витамин Н, биотин | 0.051 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 98039 г |
| Витамин К, филлохинон | 69.1 мкг | 120 мкг | 57.6% | 152% | 174 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8784 мг | 20 мг | 4.4% | 11.6% | 2277 г |
| Ниацин | 0.661 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.35 мг | 2500 мг | 11.6% | 30.6% | 861 г |
| Кальций, Ca | 50.53 мг | 1000 мг | 5.1% | 13.5% | 1979 г |
| Магний, Mg | 16.93 мг | 400 мг | 4.2% | 11.1% | 2363 г |
| Натрий, Na | 13.05 мг | 1300 мг | 1% | 2.6% | 9962 г |
| Сера, S | 37.33 мг | 1000 мг | 3.7% | 9.8% | 2679 г |
| Фосфор, P | 33.6 мг | 800 мг | 4.2% | 11.1% | 2381 г |
| Хлор, Cl | 35.06 мг | 2300 мг | 1.5% | 4% | 6560 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 540.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 193.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.634 мг | 18 мг | 3.5% | 9.2% | 2839 г |
| Йод, I | 2.9 мкг | 150 мкг | 1.9% | 5% | 5172 г |
| Кобальт, Co | 3.011 мкг | 10 мкг | 30.1% | 79.4% | 332 г |
| Марганец, Mn | 0.1963 мг | 2 мг | 9.8% | 25.9% | 1019 г |
| Медь, Cu | 81.16 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 21.4% | 1232 г |
| Молибден, Mo | 9.091 мкг | 70 мкг | 13% | 34.3% | 770 г |
| Никель, Ni | 13.807 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.273 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.3% | 20147 г |
| Фтор, F | 10.85 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 36866 г |
| Хром, Cr | 4.66 мкг | 50 мкг | 9.3% | 24.5% | 1073 г |
| Цинк, Zn | 0.4326 мг | 12 мг | 3.6% | 9.5% | 2774 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.099 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.349 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.825 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.263 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.818 мг | ~ |
Энергетическая ценность капуста молодая салат составляет 37,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 37.9 кКал | -% | |
| Белки | 1.8 г | -% | |
| Жиры | 0.2 г | -% | |
| Углеводы | 7.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 87.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА МОЛОДАЯ САЛАТ
капуста молодая салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 63,8 %, витамином K - 57,6 %, калием - 11,6 %, кобальтом - 30,1 %, молибденом - 13 %
Чем полезен капуста молодая салат
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- куринная гпрудка в рукаве
- Овощное рагу
- лечо кд
- Соус Замена майонеза
- Рис со спаржей, брокколи и цветной капустой
- сыр плавленный
- Немолоко
- Говядина с фасолью
- Бифштекс
- Творог, 1.8%
- Кукуруза мини
- Куриный рулет
- Котлеты из брокколи и шпината
- Масло виноградных косточек
- Омлет творожный
- Квас живой
- Изолят
- Творог мягкий 5%
- конфеты шоколадные Муар
- Восточный завтрак (яичница с финиками)
- Сыр Швейцарский
- Смузи банановый
- Нототения жареная
- Творог зернистый кисломолочный 7%
- Йогурт Манго Маракуйя Избенка
- Витамины группы В
- молодой картофель отварной с укропом и слив.маслом
- Котлета мои
- Шоколадный батончик Millennium
- Арож камарао
- Ясам с бананом, яблоком и творогом
- Кефирный детокс
- Желудочки
- Салат-коктейль на ряженке
- ветчина
- Творог 9%
- колбаса докторская
- Торт печеночный
- овощи припущенные
- Яишница
- Пицца Маргарита
- салат овощной
- Маффины из кабачка с куриным филе
- Колбаски европейские
- Салат капуста морковь 31.05
- 1.06
- Хлопья пшенные
- Рататуй с филе
- Рыба запеченная с овощами
- Сон
- Оладья "Любимые" адаптированные
- Рагу овощное из кабачков и капусты
- Риет Лососевый, с миндалем
- Орехи и семена
- соус кефирный
- бутерброд с сыром с маслом
- Смузи /изюм, черносл,кеф ,и др /
- Смузи 13,03,23
- ББУЛЬОН ИЗ СКУМБРИИ
- СКУМБРИЯ ОТВАРНАЯ
- Сыр плавленый с ветчиной
- капуста тушёная
- Сыр Гауда
- Черника протёртая с сахаром
- маффин
- Ветчина Гордость фермера
- Сыр плавленный
- Творог мягкий Простоквашино 5%
- Колбаса Докторская Мясницкий ряд
- Летние овощи "Vитамин" только КБЖУ
- Хлеб гречневый
- Горошек
- вареники
- Сыр Маасдам (Milken Mite) =150/6=25г
- творог першинский
- Карбонат Юбилейный (Дивино) =150/10=15г
- Сырники Благода
- Maxler клубничный
- Удобное яйцо
- Коктейль Maxler клубничка
- Пикша жареная
- Масло сливочное
- Фарш куринный
- Вафельная конфета с фундуком "Аленка"
- икрима
- Стейкхаус
- Лаваш армянский Варданян
- Чеснок луковица (HGF)
- Хлеб бездрожжевой
- Творожная запеканка с яблоком
- Ленивая овсянка
- Даниссимо творожный со вкусом Ягодное мороженое
- Рулет из лаваша, банана и арахисовой пасты
- Черный хлеб, дарница, покровский хлеб
- Рулетики из сельди с морковью
- Lastevorst
- Яичница
- Овощное рагу с кунжутом, семенами льна и тыквы
- Сладкий
- Смузи ананасовый
Метки: Как приготовить капуста молодая салат, калорийность 37,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста молодая салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
