Булочки из клетчатки

Калорийность - 155.3 кКал; белки - 14 г; жиры - 7.8 г; углеводы - 7.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Клетчатка ржаная диетическая	15 г
Яйцо куриное (Запекание)	60 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный	50 г
Соль поваренная пищевая	0.3 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520)	0.5 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 20 мин

Время дополнительного приготовления: 5 мин

Описание

Опробован рецепт булочек из ржаной клетчатки. Если использовать как основу для бутербродов, то нормально - общий укус дисбаланса не даёт. Но по вкусу это не хлеб - они немного влажноватые. Как густая каша. Если добавить тмин и, возможно, солод, может будет интереснее вкус. Но зато полезные.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Приготовили продукты

Шаг 2.

Все в чашу - яйцо, йогурт, клетчатку, четверо чайной ложки разрыхлителя и чуть чуть соли

Шаг 3.

Смешать венчиком

Шаг 4.

Разложить по силиконовым формочкам. У меня получилось четыре штуки по 30 грамм. Выпекать на 180 градусах 20 минут.

Шаг 5.

Вот такие красивые они получаются

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	155.3 кКал	9.22%
	Белки	14 г	18.42%
	Жиры	7.8 г	13.93%
	Углеводы	7.3 г	3.33%
	Пищевые волокна	6.5 г	32.5%
	Вода	63.5 г	2.79%