Запеканка печеночная

Калорийность - 92.1 кКал; белки - 10.2 г; жиры - 2.6 г; углеводы - 7 г на 100 г.

92.1

Калории

10.2

Белки

2.6

Жиры

Углеводы

0 ч 40 м

Время
подготовки

0 ч 55 м

Время
приготовления

Ингредиенты

20 порции

Печень говяжья (Запекание)	502 г
Лук репчатый (Запекание)	196 г
Морковь (Запекание)	309 г
Яйцо куриное (Запекание)	58 г
Яичный белок куриный (Запекание)	61 г
Паприка, перец сладкий молотый	3 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание)	50 г
Мускатный орех, молотый	0.2 г
Чеснок, порошок	3 г
Тимьян, сушеный	2 г
Овсяные отруби"Премиум"	25 г
Оливковое масло	3 г

Общая масса ингредиентов:

1212 грамм

Масса готового блюда:

1109 грамм

Количество порций:

Описание

Печень замочить в молоке минут на 30 и больше. Лук и морковь потушить на оливковым маслом до готовности. Промыть печень очень хорошо промыть до светлой воды и убрать всю пленку и пробить блендером все продукты, выложить все продукты в форму для выпекания и выпекать минут 40. (ориентироваться на свою духовку). Получаеться нежно.

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	92.1 ккал	5.47%
Белки	10.2 г	13.42%
Жиры	2.6 г	4.64%
Углеводы	7 г	3.2%
Пищевые волокна	0 г	0%
Вода	0 г	0%