Котлеты свиные с морковью

Калорийность - 223.2 кКал; белки - 20 г; жиры - 14.8 г; углеводы - 2.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный	950 г
Морковь (Тушение)	200 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка)	160 г
Яйцо куриное (Жарка)	1 Штука
Чеснок (Тушение)	10 г
Соль поваренная пищевая	8 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 20 мин

Время дополнительного приготовления: 20 мин

Описание

Котлеты без хлеба, с морковью и луком, без сухарной обвалки, можно жарить, можно готовить в подливе, можно готовить на пару.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Морковь нашинковать на тёрке, лук и чеснок нарезать.

Шаг 2.

В фарш свиной маложирный добавить овощи, туда же соль и яйцо, можно поперчить по вкусу.

Шаг 3.

Разогреть сковороду и сформировать котлеты. Котлеты выкладывать на нагретую сковороду, если хотите, чтобы они были поджарены. Котлеты на сковороде закрываем крышкой, и переворачить будем минут через 7, когда верх котлеты побелеет.

Шаг 4.

Поджариваем со второй стороны или наливаем воду и томим котлеты в подливе, который делается тут же, в сковороде с котлетами.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	223.2 кКал	13.25%
	Белки	20 г	26.32%
	Жиры	14.8 г	26.43%
	Углеводы	2.6 г	1.19%
	Пищевые волокна	0.7 г	3.5%
	Вода	59.9 г	2.64%