кто знает,какая жирность творога,который привозят из фермерских хозяйств?

Это зависит от многих факторов. Можно спросить у реализатора. Можно даже попросить документы проверок и сертификаты к продукции. Эти документы должны быть в каждой точке и предъявлятся по требованию. А так я видел таблички 27% и 38% на твороге в фермерских палатках. Насколько это соответствует действительности затрудняюсь сказать. Вообще творог лучше готовить самостоятельно. Или покупать у проверенных производителей, которые гарантируют соответствие жирности заявленному на упаковке.

Так у фермеров и спросите. У них разный бывает. 27-38% - это как-то круто. Фермеры предлагают обычно от 2 до 10%, сама у них покупаю.

молоко привозят в бочках на разлив,там же и творог и масса  творожная.,и сметана...да,надо будет спросить...