=Nata=

Блог Кулинарная книга База продуктов

=Nata=

04.07.2015 14:08

Шарлотка с жимолостью

Калорийность - 213.7 кКал; белки - 6 г; жиры - 3.7 г; углеводы - 38.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Яйцо куриное (Запекание)	180 г
Сахар песок	120 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	120 г
Жимолость	300 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 40 мин

Описание

Почему в отпуске так хочется вкусненького? В этом году очень много жимолости - нежной и полезной ягоды. Рецепт мой традиционнный, ничего не меняла для изменения калорийности.

3 яйца хорошо взбить с сахаром. Добавить стакан муки. Еще немного взбить. В форму вылить немного теста. Остальное тесто перемешать лопаточкой с двумя стаканами ягод и вылить сверху. Выпекать при температуре 130 градусов 30 минут. Остудить, посыпать сахарной пудрой.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	213.7 кКал	12.69%
	Белки	6 г	7.89%
	Жиры	3.7 г	6.61%
	Углеводы	38.2 г	17.44%
	Пищевые волокна	0.7 г	3.5%
	Вода	5.1 г	0.22%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

11.4%

b-car

3.4%

В1

4.3%

8.3%

Холин

17.1%

3.8%

1.9%

B12

5.2%

83.3%

6.6%

3.2%

12.9%

вит.К

0.1%

8.4%

Калий

4.1%

19.3%

4.3%

4.5%

11.5%

2.2%

8.1%

4.5%

33.2%

8.4%

6.1%

19.5%

0.5%

3.3%

3.9%

Елена 08.07.2015 11:03

Nata, у меня есть замороженная жимолость. На вкус оооочень терпкая, прям жесть какая... Я не знаю, нормально это или нет, потому что жимолость до этого не ела. А в Вашем рецепте она не горчит? Не вяжет? Рецепт понравился, но боюсь продукты испортить)

=Nata= 08.07.2015 19:21

Елена, можно с любой ягодой сделать, например, смородиной...моя не горчит, но кисловатая, а в пироге оччень вкусно! Думаю, что с замороженной тоже получится!