Скрэмбл из морских гребешков с яйцами, помидором и картофелем

Калорийность - 111.4 кКал; белки - 8.2 г; жиры - 4.1 г; углеводы - 10.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Картофель (Варка со сливом)	290 г
Яйцо куриное (Жарка)	178 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка)	175 г
Лук репчатый (Жарка)	97 г
Масло авокадо	3 г
Гребешок	148 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 35 мин

Описание

Горячее блюдо с картофелем, помидорами, луком, морскими гребешками и яйцами. Подаётся как самостоятельное блюдо. Ингредиенты приведены на "большую мужскую" порцию.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Не забудьте предварительно разморозить гребешки, если они у вас замороженные. (Этот шаг не включён во время готовки)

Шаг 2.

Готовим картофель. Очистите его и нарежьте на небольшие кубики. Затем отварите картофель в воде до мягкости (около 15 минут). Слейте воду и оставьте картофель в стороне.

Шаг 3.

Пока картофель варится, нарежьте луковицу и помидор на мелкие кубики.

Шаг 4.

В сковороде разогрейте растительное масло и добавьте лук. Обжаривайте его на среднем огне до золотистого цвета.

Шаг 5.

Добавьте помидоры к луку и продолжайте готовить около 3-4 минут до мягкости помидоров.

Шаг 6.

В это время, отдельно в другой сковороде, обжарьте морские гребешки на среднем огне до золотистого цвета, примерно 2-3 минуты с каждой стороны.

Шаг 7.

Вмешайте отваренные картофель и морские гребешки в сковороду с луком и помидорами. Приправьте солью и перцем по вкусу. Перемешайте все ингредиенты в сковороде.

Шаг 8.

Разбейте яйца в отдельной миске/кружке и влейте их в сковороду с остальными ингредиентами. Перемешайте, чтобы яйца равномерно распределились по сковороде.

Шаг 9.

Готовьте на среднем огне до тех пор, пока яйца не будут приготовлены по вашему предпочтению – либо до состояния «скрэмбл» (растрёпанные яйца) или в виде омлета.

Шаг 10.

Подавайте блюдо горячим, приправив свежими травами или зеленью по желанию.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	111.4 кКал	6.62%
	Белки	8.2 г	10.79%
	Жиры	4.1 г	7.32%
	Углеводы	10.1 г	4.61%
	Пищевые волокна	1.5 г	7.5%
	Вода	73.9 г	3.25%