Дневник питания за 10.02.2024

И снова дефицит. Почти по всем фронтам. Через силу запихивала в себя еду. Решила приготовить хлеб с семечками. Подумала, что запах свежей хрустящей булочки раздразнит рецепторы и появится аппетит. Не прокатило.
Готовя хлеб задумалась о заквасках. У меня обычная, на цельнозерновой муке. Недавно читала о выпечке на фруктовой воде. На фото - пышнее чем у меня на дрожжах, не говоря уже о закваске. Но эти чудо-посты могут быть очень обманчивы: я так уже однажды по видео в капсуле от витамина путем вкладки двух семечек скрещивала грейпфрут и гранат. Муж просто покатом валялся, когда узнал, что я пытаюсь вырастить в вазончике. Вот и теперь смотрю и думаю: попробовать на с ужасом смотрящей на меня из холодильника ветке винограда или лучше ее под настроение и винишко оставить?

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Горбуша с/с	70	111.7	15.6	5	1.3
Рис коричневый (нешлифованный), пропаренный, приготовленный, UNCLE BENS	80	117.6	2.5	0.7	23.7
Салат из морской капусты с яблоком	100	90.6	1.5	6.1	6
Кофе эспрессо, приготовленный в ресторане	100	9	0.1	0.2	1.7
Вода	300	0	0	0	0
Шоколад молочный	10	55.4	1	3.5	5
Фолиева кислота	1	0	0	0	0
Итого	661	384	20	15	37

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	500	0	0	0	0
Сырок творожный глазированный 27,7% жирности, с ванилином	45	185.9	3.6	12.5	14.7
Яблоко	120	56.4	0.5	0.5	11.8
Итого	665	242	4	12	26

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Горох отварной по 1-296	60	78	6.3	0.5	12.2
Печень куриная с луком фламбе	100	238.2	24.4	7.4	10.2
Хлеб из цельнозерновой муки	10	29.7	0.9	0.9	4.1
Итого	170	345	31	8	26

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Гороховый суп	200	92.8	8.6	3.4	5.2
Хлеб с тыквенным семечками	20	75	2.2	2.7	10.1
Курага (абрикосы сушеные без косточки)	10	23.2	0.5	0	5.1
Грецкий орех	5	32.8	0.8	3	0.6
Чернослив (слива сушеная)	5	12.8	0.1	0	2.9
Чай, травяной, ромашковый, заваренный	200	2	0	0	0.4
Итого	440	238	12	9	24
Итого за день	1936	1210	68	46	114