Каша Дружба

Калорийность - 106.6 кКал; белки - 2.3 г; жиры - 3.6 г; углеводы - 16.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая)	75 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая)	75 г
Вода	600 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное	150 г
Сахар песок	20 г
Соль поваренная пищевая	0.5 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	26 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 25 мин

Время дополнительного приготовления: 6 мин

Описание

Не зря говорят, что «в одной тарелке рис и пшено дружат», потому что готовятся они одинаковое количество времени.
А придумал эту кашу известный русский полководец Суворов.
В каше Дружба имеются витамины В и E, минералы, аминокислоты, важные макро- и микроэлементы.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Подготовим ингредиенты:
Пшено 75 гр
Рис 75 гр
Вода 600 мл
Молоко 150 мл
Сливочное масло для подачи
Сахар 20 гр
Соль щепотка

Шаг 2.

Переберем рис и пшено от мусора.
Рис промываем до прозрачности воды, а пшено заливаем кипятком на 6 минут.

Шаг 3.

Потом крупы смешиваем и промываем вместе. Можно использовать для удобства сито.

Шаг 4.

В ковш насыпаем крупу, щепотку соли и сахар. Заливаем водой и ставим вариться на среднем огне до готовности на 20 минут.

Шаг 5.

Когда каша будет полностью готова, вливаем молоко, перемешиваем и доведим кашу до кипения (ещё примерно 5 минут).

Шаг 6.

Оставляем кашу настаиваться под крышкой на 5–10 минут. Подаваем горячей с кусочком сливочного масла. Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	106.6 кКал	6.33%
	Белки	2.3 г	3.03%
	Жиры	3.6 г	6.43%
	Углеводы	16.2 г	7.4%
	Пищевые волокна	0.6 г	3%
	Вода	77.8 г	3.42%