Крылья утки в медово-соевом соусе

Калорийность - 258.2 кКал; белки - 13.6 г; жиры - 18.3 г; углеводы - 10.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Крылышки утёнка	564 г
Соевый соус	35 г
Мед пчелиный	80 г
Вода	50 г
Имбиря корень сырой	1 г
Соль поваренная пищевая	0.5 г
Смесь перцев	0.5 г
Приправа для птицы	1 г
Подсолнечное масло	17 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 1 ч 15 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Крылья можно использовать куриные.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Подготовим ингридиенты:
Крылья утки 600 гр
Мёд 80 гр
Соевый соус 35 мл
Вода 50 мл
Имбирь сырой 1 гр
Соль и перец по вкусу
Приправа для мяса 0,5 ч.л.
Растительное масло 1 ст.л.

Шаг 2.

Крылья моем под проточной водой. Разрезаем на две части по локтевому суставу, остатки перьев если есть срезаем.
Добавляем к мясу соль, перец и приправу, перемешиваем.
Нарезаем мелко корень имбиря.

Шаг 3.

Выложим крылышки на разогретую с растительным маслом сковороду.
Обжариваем крылья на среднем огне с обеих сторон до румяной корочки.

Шаг 4.

Затем добавляем в сковороду соевый соус, мёд, имбирь и воду. Накрываем крышкой и уменьшаем огонь.

Шаг 5.

Периодически переворачиваем, чтобы крылышки равномерно пропитались соусом.
Готовим около 15 минут на медленном огне.
За это время мясо полностью приготовится и, а соус загустеет.
Подавать горячими. Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	258.2 кКал	15.33%
	Белки	13.6 г	17.89%
	Жиры	18.3 г	32.68%
	Углеводы	10.1 г	4.61%
	Пищевые волокна	0.1 г	0.5%
	Вода	0.1 г	0%