Рецепт Тесто (без яйца) на 8 лепешек из муки и томатного сока (48 гр -1 шт), жарка - на сковороде бе...

Калорийность - 245.5 кКал; белки - 5.3 г; жиры - 9.6 г; углеводы - 34.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы (Жарка)	200 г
Вода	100 г
Томатный сок	100 г
Масло подсолнечное	35 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

в рецепте учтено только тесто, начинка - на Ваш вкус! далее в рецепте - пример с курицей и сыром.
В кастрюле нагреваем воду с томатным соком и растительным маслом до кипения. Добавляем щепотку соли и всыпаем муку. Быстро перемешиваем ложкой.
Берем тесто в руки (оно горячее - осторожно!!) и вымешиваем. Формируем из теста шар, накрываем полотенцем и остужаем его
Пока остывает тесто, натираем сыр. Можно смешать его с измельченной курочкой.
Остывшее тесто делим на 8-10 частей. Каждый кусочек скатываем в шарик.
Раскатываем на посыпанном мукой столе тонко (2-3 мм).
На очень хорошо разогретую СУХУЮ сковороду кладем нашу лепешку. Жарим на огне выше среднего секунд 50.
Переворачиваем лепешку.
Выкладываем не нее начинку.
Как только сыр начнет плавиться, свернуть лепешку пополам.
Жарим с каждой стороны еще секунд по 20.
Выкладываем лепешку на тарелку и по желанию смазываем ее сливочным маслом.
Лепешки вкусные и горячие, и теплые, и холодные!!!
Приятного аппетита!!!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	245.5 кКал	14.58%
	Белки	5.3 г	6.97%
	Жиры	9.6 г	17.14%
	Углеводы	34.3 г	15.66%
	Пищевые волокна	2 г	10%
	Вода	55 г	2.42%