Радмира

Блог Кулинарная книга База продуктов

Радмира

02.12.2023 11:26

Омлет из перепелиных яиц с луком

Калорийность - 112 кКал; белки - 6.2 г; жиры - 7.8 г; углеводы - 4.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Лук репчатый (Жарка)	152 г
Соевое масло	5 г
Яйцо перепелиное (Жарка)	100 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка)	5 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Описание

Хорошо разогретую посуду наливаем масло кладём лук обжариваем заливаем яйцо. Готовится минут семь в конце при подаче посыпаем зелёным луком.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Когда омлет немножко схватится лопатка приподнимаем чтобы жидкость стекла под омлет

Шаг 2.

Заливаем чуть взбитыми яйцами

Шаг 3.

Пережариваем лук до золотистого цвета

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	112 кКал	6.65%
	Белки	6.2 г	8.16%
	Жиры	7.8 г	13.93%
	Углеводы	4.2 г	1.92%
	Пищевые волокна	2 г	10%
	Вода	77.4 г	3.41%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

22.1%

b-car

1.5%

В1

4.8%

16.7%

Холин

43.2%

16.8%

5.6%

1.3%

B12

23.2%

4.6%

5.9%

1.2%

вит.К

6.8%

8.3%

Калий

6.5%

4.3%

5.9%

5.5%

4.1%

16%

3.5%

10.3%

90%

4.7%

9.9%

1.9%

24.6%

0.3%

13.9%

9.5%