Мармелад яблочный на желатине

Калорийность - 46.1 кКал; белки - 2.8 г; жиры - 0.1 г; углеводы - 7 г на 100 г.

Ингредиенты

Яблоко Гренни Смит	342 г
Аллюлоза	100 г
Вода	100 г
Кукурузный крахмал	12 г
Желатин пищевой	20 г
Вода	100 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 7 ч 30 мин

Время дополнительного приготовления: 1 ч

Описание

Яблоки сорта Гренни Смит для мармелада.Яблоки почистила и нарезала на кубики.Поставила вариться яблоки на медленном огне с подсластителем. В конце, через 30 минут добавила разведённый в воде крахмал.Взбила яблоки с разведённым в воде крахмалом и проваренные в пюре Желатин залила водой.Разогрела желатин в микроволновке. Взбила яблочное пюре с желатином..Разлила по силиконовым формочкам. Поставила в холод. Мармелад яблочный на желатине готов.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Яблоки сорта Гренни Смит для мармелада.

Шаг 2.

Яблоки почистила и нарезала на кубики.

Шаг 3.

Поставила вариться яблоки на медленном огне с подсластителем. В конце, через 30 минут добавила разведённый в воде крахмал.

Шаг 4.

Взбила яблоки с разведённым в воде крахмалом и проваренные в пюре

Шаг 5.

Желатин залила водой.

Шаг 6.

Разогрела желатин в микроволновке. Взбила яблочное пюре с желатином.

Шаг 7.

.Разлила по силиконовым формочкам. Поставила в холод

Шаг 8.

Мармелад яблочный на желатине готов.

Шаг 9.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	46.1 кКал	2.74%
	Белки	2.8 г	3.68%
	Жиры	0.1 г	0.18%
	Углеводы	7 г	3.2%
	Пищевые волокна	1.5 г	7.5%
	Вода	73.6 г	3.24%