Котлеты из цыплёнка с шампиньонами, пекинской капустой

Калорийность - 103 кКал; белки - 16.4 г; жиры - 3.5 г; углеводы - 1.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Псиллиум	2 г
Вода	80 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Запекание)	319 г
Пекинская капуста	100 г
Шампиньоны на сковороде без масла 2 апреля 2025г	164 г
Чеснок (Запекание)	5 г
Паприка, перец сладкий молотый	0.5 г
Куркума, молотая	0.2 г
Чеснок, порошок	0.3 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 25 мин

Время дополнительного приготовления: 2 ч

Описание

Псиллиум развела горячей водой. Добавила специй, соли, приправ, чеснок тёртый, прокрученное филе цыплёнка с пекинской капустой, добавила шампиньонов. Предварительно выпарила из шампиньонов, воду на тефлоновой сковороде.Сформировала мокрыми руками котлетки с шампиньонами и запекала в духовке 25 минут. Двадцать с одной стороны и 5 м. с другой. На силиконовом коврике.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Возможный вред псиллиума для организма
Псиллиум, или шелуха семян подорожника, широко используется в качестве источника пищевых волокон. Однако его употребление может иметь и обратную сторону. Например, избыточное потребление псиллиума без достаточного количества жидкости может вызвать запоры или даже кишечную непроходимость. Кроме того, у людей с чувствительным желудочно-кишечным трактом могут наблюдаться метеоризм, вздутие живота или дискомфорт. Важно соблюдать рекомендуемую дозировку и пить достаточное количество жидкости.У некоторых людей псиллиум может вызвать аллергическую реакцию, проявляющуюся кожной сыпью, зудом, затруднением дыхания или отеком. Также продукт противопоказан людям с диагностированной обструкцией кишечника или сложными желудочно-кишечными заболеваниями. Пациентам, принимающим лекарства, следует соблюдать осторожность, так как псиллиум может снижать их эффективность, замедляя абсорбцию активных веществ.

Шаг 2.

Псиллиум.

Шаг 3.

Грудка цыплёнка замороженная.

Шаг 4.

Пекинская капуста.

Шаг 5.

Приправы. Специи.

Шаг 6.

Добавила в фарш подсушенные на сковороде шампиньоны.

Шаг 7.

Шаг 8.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	103 кКал	6.12%
	Белки	16.4 г	21.58%
	Жиры	3.5 г	6.25%
	Углеводы	1.1 г	0.5%
	Пищевые волокна	1.8 г	9%
	Вода	75.1 г	3.3%