Мирабелла
02.12.2021 23:58

Овсяные оладьи

Калорийность - 120.1 кКал; белки - 7.7 г; жиры - 2.4 г; углеводы - 18.9 г на 100 г.
Ингредиенты
Кефир 1% жирности (Жарка) 220 г
Отруби овсяные 50 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Жарка) 37 г
Мука льняная 15 г
Вода 110 г
Пищевая сода 100 г
Ванильный экстракт 3 г
Сахарозаменитель: эритрит + стевия 3 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 15 мин
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
Планировала испечь овсяноблин, вместо молока достала из холодильника кефир. Так и родилась идея сделать оладушки из овсяных хлопьев и отрубей. Получилось очень вкусно.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
В кефир положить овсяные хлопья и отруби и оставить на 10-15 минут, чтобы они немного набухли.
Шаг 2.
После добавить льняную муку и немного воды, чтобы тесто достигло нужной консистенции. Перед выпеканием добавить сахарозаменитель, разрыхлитель и ваниль по вкусу.
Шаг 3.
На небольшом огне под крышкой испечь оладьи.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.1 кКал 7.13%
Белки 7.7 г 10.13%
Жиры 2.4 г 4.29%
Углеводы 18.9 г 8.63%
Пищевые волокна 5 г 25%
Вода 21 г 0.92%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
14
A
~
b-car
~
В1
24.3%
B2
10.1%
Холин
5.2%
B5
11.4%
B6
4.7%
B9
4.2%
B12
4.9%
C
0.3%
D
0.1%
E
2.6%
H
9.5%
вит.К
0.8%
PP
7.7%
Калий
12%
Ca
11.9%
Si
~
Mg
22.5%
Na
755%
P
34.3%
Cl
3.7%
Fe
10.1%
I
3.8%
Co
13.5%
Mn
82%
Cu
20.7%
Mo
6.2%
Se
24.3%
F
1.5%
Cr
3%
Zn
12.6%
 3 
 2
Василий 17.12.2021 08:04
Пищевая сода 100г - а не много будет, может 10г?
Мирабелла 17.12.2021 13:16
Василий, конечно 10, но здесь в рецепте уже не исправить) Впрочем это не влияет на рецепт, она 0 калорий, ну и сколько добавлять соды, знает каждый, да и почти все кладут разрыхлитель.
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты