Ольга
27.02.2013 13:48

Материал из википедии с грустным коментарием

Пустые калории

«Пусты́е кало́рии» (англ.)— выражение, характеризующее пищу, содержащую много калорий, но малоценную в других отношениях. Термин известен также как «джанк-фуд» (от английского junk food) или «нездоровая пища».
Это сандвичи, упакованные в пластмассовые баночки острые закуски, употребляемые холодными, а также гамбургеры и жареная курица из ресторанов быстрого питания, соленые орешки, картофельные чипсы и разнообразные сладкие безалкогольные напитки (пепси-кола, кока-кола и т. п.).
Название «мусорная еда» первоначально относилось не к качеству этой пищи, а к тому, что её массовое потребление приводило к замусориванию территории использованной упаковкой в местах торговли и потребления этих продуктов.
Такая пища содержит много углеводов, жиров, соли и пищевых добавок.
Пища с «пустыми калориями» производится во множестве форм и агрессивно рекламируется. Она популярна и среди потребителей, поскольку она имеет яркий вкус, её не нужно готовить и можно есть в любой обстановке.
По мнению других исследователей, термин сам является полностью маркетинговым и не отражает ни реальной ценности пищи, ни каких бы то ни было её других свойств, кроме доступности. По их мнению именно доступность для потребителей пищи, распространяемой через сети ресторанов быстрого питания и является основной причиной обнаруживаемой связи её потребления с заболеваниями. С одной стороны, потребители объедаются дешёвой едой, нанося таким образом вред своему здоровью, а с другой, сам факт посещения фастфуда является своеобразным социальным маркером, выделяющим определенные группы населения с высоким риском, а сам по себе «junk food» здесь ни при чем.
грустный P.S.: Мне 31 год, я выросла на деревенской "настоящей" еде, до сих пор обожаю парное молоко; каши, похлебки из печи и всё, что растет на МОЁМ огороде.
Для моей дочки слово "деревня" это уже атракцион, а всё настоящее и натуральное - рудименты и атавизмы, т.к. кроме меня в доме 3 телевизора и инет, где есть рекламма.
А ТЕПЕРЬ УГАДАЙТЕ, ЧТО ДЛЯ РЕБЕНКА ВКУСНЕЕ: КОЛБАСА ИЛИ КАША? ДА, ВЫ ВЕРНО ОТВЕТИЛИ!
(Кстати, ребенок с 3 лет знает, что значит диета, как это ни грустно...)

 2 
 1
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты