Рецепт Торт тыквенный

Калорийность - 87.3 кКал; белки - 8.7 г; жиры - 2.7 г; углеводы - 6.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Тыква (Варка со сливом)	250 г
Масло оливковое	5 г
Мед пчелиный	18 г
Пищевая сода	3 г
Орех мускатный	1 г
Отруби пшеничные	50 г
Творог нежирный 0,6%	135 г
Корица	1 г
Йогурт 3,2% жирности	55 г
Яйцо куриное (Запекание)	44 г
Суп, консоме (крепкий бульон), с желатином, сухая смесь, приготовленный на воде	20 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Это очень вкусный и нежный тортик!

1. Отварить тыкву в воде или пароварке. Пюрировать её в блендере, затем добавить яйцо, оливковое масло, мускатный орех, мед, соду. Еще раз хорошо взбить.
2. В смесь добавить 4ст.л. отрубей (можно заменить размолотыми овсяными хлопьями или мукой) до консистенции слегка мягковатой.
3. Тесто положить в пакет и холодильник на всю ночь!!!
4. Противень застелить пергаментной бумагой и выложить на него тесто слоем 2-3 мм (затем можно вырезать нужную форму квадрат или...). Отправляем в духовку 180-200градусов на 20-30мин. Корж получается очень нежным... т.ч. приготовьтесь к ювелирной работе )))
Делаем крем:
1. желатин приготовить по инструкции, понадобиться всего 20-30гр.
2. творог смешать с йогуртом, 20г раствора желатина и 4 таблетками сахарозаменителя растолченого в миксере.

Готовый корж разрезать на 4 квадрата или круга. Выложить друг на друга, промазав творожным кремом. Сверху посыпать обрезками от кржей. И в холодильник на часок. Готово!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	87.3 кКал	5.18%
	Белки	8.7 г	11.45%
	Жиры	2.7 г	4.82%
	Углеводы	6.7 г	3.06%
	Пищевые волокна	5 г	25%
	Вода	74 г	3.26%