Юлия
10.07.2021 21:03
Привет, друзья!
У меня сегодня углеводный день: одни пироги лопала, дисбаланс БЖУ тот еще.
На этой неделе прорыв: плато, зависшее в течение месяца на весе 58 кг, закончилось, наконец увидела на весах стабильные 57 с копейками. В среднем 57,5. До изначальной цели 0,5 кг. При этом все равно пухляшка: плечи, бедра в объеме уменьшились, но по-прежнему округлые. Софт-натурал, чтоб его...
Друзья, а как выходить из процесса похудания? Не хотелось бы вечно вести дневник питания, хотя особо и не напрягает, но все равно ограничиваю себя в конфетах, семечках, выпечке. В общем, в голове хаос и растерянность на эту тему. 
з.ы. Сшила сегодня мамульке панамку. Убила часов 10 в совокупности. Чисто ради творческого процесса.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
М-кард
1
0 0 0 0
Вода, бутилированная, в общем
270
0 0 0 0
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
270
2.7 0 0 0.8
Молоко 4% жирности, топленое
77
51.6 2.2 3.1 3.6
Коломенский Йогурт Малина и Груша [Коломенское Молоко]
170
193.8 5.1 8.5 25.5
Пирог Осетинский с вишней и грецким орехом [Пышка г. Уфа]
72
162.8 2.7 3.1 32.7

Утренний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Абрикосы
100
44 0.9 0.1 9

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Петрушка свежая
2
1 0.1 0 0.2
Отруби Ржаные [Ого]
23
62.1 3 0.5 9.2
Лук репчатый
15
6.1 0.2 0 1.2
Помидор (томат), парниковый
303
42.4 1.8 0 11.5
Огурец грунтовый
70
9.8 0.6 0.1 1.8
Подсолнечное масло
14
125.9 0 14 0

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Пирог Осетинский с вишней и грецким орехом [Пышка г. Уфа]
117
264.5 4.4 5 53.1
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
270
2.7 0 0 0.8
Молоко 4% жирности, топленое
70
46.9 2 2.8 3.3

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вино Раули Сира
130
100.1 0 0 0
Оливки с Голубым Сыром [Бондюэль]
60
100.2 1.3 6.3 3.1
Liebendorf сыр плавленый сливочный
33
90.6 4.4 7.6 1.3
Отруби Ржаные [Ого]
15
40.5 2 0.3 6
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 6 
 23
Юлия
20.06.2021 13:09
Привет, друзья!
Вчера позволила себе выпечку впервые за два месяца. Не особый я любитель, но вдруг захотелось. Так что калораж выше рекомендуемого, но речь не об этом.
Купила с месяц назад семена льна (увидела у участниц в рационе), валялись до вчерашнего дня. Вчера внезапно обнаружила, что это источник Омега-3, и вообще супер-еда. :) В том, что касается еды и готовки я тормоз, да.
Теперь вопрос, как их готовить к употреблению. На упаковке написано, что нужно замочить, чтобы "оживить". А на сколько минут, не написано. Вы на сколько минут их замачиваете? Я замачивала минут 20, достаточно этого?
Потом нужно их залить кипятком на 15 минут, и помешивать. Что, все 15 минут непрерывно помешивать? Я пару раз секунд по 20 мешала. Достаточно?
Вот сейчас выпила настой и ем семена. Они скользкие и не особо жуются. Их нужно жевать вообще, или можно сразу глотать?
Поделитесь, пожалуйста, своим опытом.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Куриное филе запеченое
110
174.1 31.1 4.5 2.3
Климациклин
2
0 0 0 0
М-кард
1
0 0 0 0
Вода, бутилированная, в общем
400
0 0 0 0
Молоко 4% жирности, топленое
70
46.9 2 2.8 3.3
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
270
2.7 0 0 0.8
Пирог Осетинский с вишней и грецким орехом [Пышка г. Уфа]
93
210.2 3.5 3.9 42.2

Утренний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Клубника
135
55.4 1.1 0.5 10.1

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Подсолнечное масло
14
125.9 0 14 0
Огурец парниковый
80
8.8 0.6 0.1 1.5
Помидор (томат), парниковый
255
35.7 1.5 0 9.7
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
270
2.7 0 0 0.8
Молоко 4% жирности, топленое
75
50.3 2.2 3 3.5
Батончик Горчичный [Уфимский Хлеб]
16
44.5 1.2 0.8 8.3
Лук репчатый
10
4.1 0.1 0 0.8
Петрушка свежая
5
2.5 0.2 0 0.4
Пирог Осетинский с вишней и грецким орехом [Пышка г. Уфа]
88
198.9 3.3 3.7 39.9

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Куриное филе запеченое
114
180.5 32.3 4.7 2.4
Вино красное сладкое "Мускат черный" Агора
137
109.6 0 0 8.2
Грибы маринованные Вешенка
99
42.6 3.3 0.4 4.1
Фундук
5
32.6 0.8 3.1 0.5
Миндаль
6
36.5 1.1 3.2 0.8

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Куриное филе запеченое
44
69.7 12.5 1.8 0.9
Томатный сок с солью, консервированный
209
35.5 1.8 0.6 6.5

Вечерний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
270
2.7 0 0 0.8
Молоко 4% жирности, топленое
70
46.9 2 2.8 3.3
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 2 
 19
Юлия
11.06.2021 21:39
Привет, друзья!

Нужно ваше мнение.

На этой неделе чувство голода постоянно испытываю. До сегодняшнего дня толком не осознавала, заедала куриной грудкой, в основном, чтобы калорий не набрать. Подозреваю, что гастрит себе заработала.

Причины?
Ела много черешни на этой неделе. Сегодня слопала 250 г клубники (виктории) и граммов 200 черешни.
Куриную грудку готовила 2 раза за неделю. Готовлю в духовке в фольге, предварительно маринуя (по 1 столовой ложке соевого соуса, оливкового масла и горчицы, добавляю 2 зубчика чеснока), потом ем два дня. Горчица, чеснок вызвали раздражение?
Вот прямо сейчас поела овсяной каши, и все равно как будто хочу есть. Желудок как будто раздражен. И отрыжка воздухом. Что-то не так. Сахар в крови измерила: 5,6 ммоль/л.
До этой недели все было в порядке.
Сталкивались с таким? 
В прошлые годы, когда калории не считала, также черешню и прочие ягоды лопала, и все было в порядке.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода, бутилированная, в общем
200
0 0 0 0
Мультивитамин с апельсиновым вкусом Haas
1
10 0 0 1.2
Климациклин
1
0 0 0 0
Климациклин
1
0 0 0 0
М-кард
1
0 0 0 0
Куриное филе запеченое
63
99.7 17.8 2.6 1.3
Банан
61
58.6 0.9 0.3 12.8
Закуска Венгерская [Дядя Ваня]
86
69.7 4.3 4.7 2.6
Сахар рафинад
5
20 0 0 5
Кофе Жардин Кения Килиманджаро
2
1.8 0.3 0.1 0
Молоко 4% жирности, топленое
70
46.9 2 2.8 3.3

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Куриное филе запеченое
66
104.5 18.7 2.7 1.4
Клубника
248
101.7 2 1 18.6
Молоко 4% жирности, топленое
75
50.3 2.2 3 3.5
Фундук
10
65.1 1.5 6.2 0.9
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
270
2.7 0 0 0.8
Черешня
105
54.6 1.2 0.4 11.1

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Куриное филе запеченое
70
110.8 19.8 2.9 1.5
Хлеб Мариинский Ржано-Пшеничный Формовой [Булгаковский Хлеб]
20
45.4 1.3 0.1 9.4
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
270
2.7 0 0 0.8
Молоко 4% жирности, топленое
75
50.3 2.2 3 3.5
Овсяная каша из хлопьев «Геркулес», по 1-280
176
184.8 4.2 7 26
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Юлия
30.05.2021 11:24
Привет, друзья!
Про домашние йогурты предлагаю поговорить.
Купила я в начале марта мультиварку. Где я раньше была? Думала, очередной пылесборник, и где ее хранить. Оказалось, полезная вещь, и место для хранения нашлось.
Три недели назад добралась до экспериментов с йогуртами. 
Первый раз в аптеке купила закваску "Эвиталия". Йогурт получился приятный на вкус, но по консистенции рыхловатый какой-то.
И вот позавчера сделала еще партию из закваски "Термостатный йогурт", купленной в Ашане. На этот раз йогурт получился идеальный по консистенции, густой, однородный, но кисловатый. Молоко использовала ультрапастеризованное Ж 3,2%, в мультиварке сквашивала 11 часов.
Вероятно, причина кисловатости в самой закваске, как думаете?
И поделитесь, пожалуйста, опытом, сколько времени сквашиваете, какое молоко и какую закваску предпочитаете?
И ощущаете ли пользу для организма от домашних йогуртов?

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Мультивитамин с апельсиновым вкусом Haas
1
10 0 0 1.2
Климациклин
2
0 0 0 0
М-кард
1
0 0 0 0
Вода, бутилированная, в общем
400
0 0 0 0
Чай с топленым молоком
1
52.1 2.3 3.1 3.7
Домашний Йогурт [Yogurt Shop]
160
96 4.8 5.1 7.5
Брусничный Джем [Ikea]
15
25.2 0 0 6.3
Колбаса Вареная Докторская [Мираторг]
30
68.4 3.6 6 0
Конфета [Рафаэлло]
1
62 0.9 4.8 3.9

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Масло Подсолнечное Нерафинированное [Юг Руси]
13
116.7 0 13 0
Хлеб Мариинский Ржано-Пшеничный Формовой [Булгаковский Хлеб]
15
34.1 1 0.1 7.1
Огурец парниковый
130
14.3 0.9 0.1 2.5
Помидор (томат), парниковый
220
30.8 1.3 0 8.4
Конфета [Рафаэлло]
1
62 0.9 4.8 3.9
Чай с топленым молоком
1
52.1 2.3 3.1 3.7

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Куриное филе жареное в фольге на сковороде
168
260.6 54.6 3.9 2.9
Сок томатный
142
25.6 1.4 0.1 4.1
Чай
270
0.8 0.1 0 0
Молоко Топленое 4% [Первый Вкус]
85
57 2.6 3.4 4
Конфета [Рафаэлло]
1
62 0.9 4.8 3.9

Вечерний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Морковный Сок [Теди]
124
55.8 0 0 13.6
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 3 
 52
Юлия
21.05.2021 23:25
Привет, друзья!
С почином меня: первая публикация. На сайте я с 14 апреля 2021 г. Сбросила около 4 кг за 5 недель без особых усилий, результатом довольна, попробую продолжить и сбросить еще 4 кг. 
Но недобираю белков. 
Поделиться с вами захотелось, т.к. я только что впервые приготовила и поела соевый фарш. Это что-то странное. Вкуса своего никакого нет, консистенция похожа на мясной фарш. Натушила с протертыми помидорами, оливковым маслом, чесноком и базиликом, гарнир - отварная брокколи. (В дневнике отобразила аналог по калорийности - лапша Якисоба).
Не оставляет ощущение (не физическое), что опилок поела.
Посчитала КБЖУ своей соевой тушанины: К 136,9 / Б 8,7 / Ж 7,0 / У 10,6. Не так уж и диетически.
А как у вас с соей, и как добираете белки?

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Климациклин
2
0 0 0 0
М-кард
1
0 0 0 0
Мультивитамин с апельсиновым вкусом Haas
1
10 0 0 1.2
Плов С Говядиной [Прайм Стар]
95
201.4 4.3 9.3 25.1
Фундук Сушеный [Good Food]
10
67.9 1.3 6.2 1.4
Конфета [Рафаэлло]
1
62 0.9 4.8 3.9
Чай с топленым молоком
1
52.1 2.3 3.1 3.7

Утренний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Банан
139
133.4 2.1 0.7 29.2

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Помидор (томат), парниковый
197
27.6 1.2 0 7.5
Огурец парниковый
100
11 0.7 0.1 1.9
Хлеб Мариинский Ржано-Пшеничный Формовой [Булгаковский Хлеб]
24
54.5 1.5 0.2 11.3
Фундук Сушеный [Good Food]
10
67.9 1.3 6.2 1.4
Лук зеленый (перо)
10
2 0.1 0 0.3
Масло Подсолнечное Нерафинированное [Юг Руси]
15
134.7 0 15 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Хлеб Мариинский Ржано-Пшеничный Формовой [Булгаковский Хлеб]
32
72.6 2 0.2 15.1
Детское питание Тема Говядина с языком
100
125 9.8 8.3 2.8
Брокколи, вареная, с солью
140
49 3.3 0.6 5.4

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Фундук Сушеный [Good Food]
10
67.9 1.3 6.2 1.4
Молоко 3,2% [Витебское Молоко]
204
122.4 6.1 6.5 9.6
Лапша Якисоба (с соевым мясом)
90
121.9 6 3.5 18.8

Вечерний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода, бутилированная, в общем
1000
0 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 6 
 51
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы