Наталья Денисова
27.05.2021 07:50
Оладьи на гречневой муке
Калорийность - 195.6 кКал; белки - 7.6 г; жиры - 10.2 г; углеводы - 18 г на 100 г.
Ингредиенты
| Гречневая мука (Жарка) | 150 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 3 С0 |
| Кефир 2,5% жирности (Жарка) | 350 г |
| Вода | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 4 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Сахар песок | 3 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 15 ч
Время дополнительного приготовления: 10 ч
Описание
Ничего не мешала отдельно. Вместо сахара использовала фитпарад. Все
ингредиенты взбить миксером или венчиком, дать тесту настояться.
Гречневая мука имеет хорошее свойство набухать. Если что, можно
подлить водички. Доводим консистенцию до густой сметаны. Жарим под
крышкой на сковороде, просто смазывая кисточкой с растительным
маслом. (Если нет кисточки, воспользуйтесь салфеткой, не нужно
перебора масла) Приятного аппетита !!!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 195.6 кКал | 11.62% | |
| Белки | 7.6 г | 10% | |
| Жиры | 10.2 г | 18.21% | |
| Углеводы | 18 г | 8.22% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 3% | |
| Вода | 79.8 г | 3.51% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
11
A
8.7%
b-car
0.4%
В1
8.3%
B2
13.2%
Холин
17.6%
B5
12.4%
B6
3.1%
B9
1.1%
B12
11.1%
C
0.4%
D
5.8%
E
18.2%
H
13.6%
вит.К
1.6%
PP
13.4%
Калий
5.5%
Ca
8.5%
Si
~
Mg
5.2%
Na
29.4%
P
18.6%
Cl
15.3%
Fe
8.7%
I
6.4%
Co
30.4%
Mn
0.6%
Cu
2.9%
Mo
6.8%
Se
18.4%
F
1%
Cr
4.1%
Zn
4.1%
4
