Сварить все ингредиенты, кроме цветной капусты, в небольшом
количестве воды с добавлением соли. Примерно за две минуты до
готовности остальных овощей (определяем с помощью вилки) добавить
цветную капусту и зелень. Довести до кипения, немного остудить.
Слить весь бульон и перемолоть овощи в однородную массу с
помощью блендера-ножки, затем добавлять бульон, пока суп не
достигнет необходимой консистенции. Приправить по вкусу и добавить
сметану. Поставить суп обратно на плиту и довести его до кипения.