Щи щавельные

Калорийность - 32.8 кКал; белки - 2.1 г; жиры - 1.8 г; углеводы - 2.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Вода	3000 г
Говядина 1 кат. (Варка)	400 г
Картофель (Варка без слива)	5 Штука
Лук репчатый (Жарка)	1 Штука
Яйцо куриное (Варка)	1 С1
Щавель (Варка без слива)	50 г
Лавровый лист	2 г
Оливковое масло	10 г
Укроп (Варка без слива)	20 г
Петрушка свежая (Варка без слива)	50 г
Сметана 15% жирности	50 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Описание

Мясо положите в кастрюлю с водой, варите 1 час. Картофель порежьте кубиками, добавьте в бульон. Лук мелко порежьте, обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета, переложите в бульон через 20 минут после картофеля. Яйцо разбейте в чашку, посолите и размешайте вилкой. Затем влейте в бульон.
Добавьте в бульон лавровый лист. Варите 3 минуты. Щавель и зелень нарежьте, добавьте в суп, выключите газ и накройте крыш-кой на 5 минут.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	32.8 кКал	1.95%
	Белки	2.1 г	2.76%
	Жиры	1.8 г	3.21%
	Углеводы	2.1 г	0.96%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%