Nyushiki
29.11.2020 18:17

Печень баранья с айвой

Калорийность - 116.2 кКал; белки - 13.9 г; жиры - 5.1 г; углеводы - 3.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Печень баранья (Жарка мелким куском) 272 г
Айва (Жарка) 157 г
Чеснок (Жарка) 8 г
Оливковое масло 10 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 30 мин
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
Нежная баранья печень с ароматной айвой и легким ароматом чесночка
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Айву почистить, порезать достаточно крупными кусочками. Чеснок порезать мелко.
На небольшом количестве масла обжарить айву с чесноком и выложить в отдельную тарелку.
Шаг 2.
Печень промыть, порезать на квадратики.
Обжаривать печень минут 10 на среднем огне.
Шаг 3.
Затем добавить к печени айву и чеснок, перемешать. Подливая периодически воду и помешивая, тушить под крышкой минут 15.
Можно подавать самостоятельно, с овощами. Или с любым гарниром.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.2 кКал 6.9%
Белки 13.9 г 18.29%
Жиры 5.1 г 9.11%
Углеводы 3.4 г 1.55%
Пищевые волокна 1.6 г 8%
Вода 70 г 3.08%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
29
A
648%
b-car
2.7%
В1
13.7%
B2
101%
Холин
0.8%
B5
85.4%
B6
31.8%
B9
34.5%
B12
2162%
C
13.2%
D
~
E
3.4%
H
~
вит.К
1.4%
PP
26.2%
Калий
8%
Ca
1.7%
Si
2.6%
Mg
4.3%
Na
3.2%
P
28.6%
Cl
0.2%
Fe
31.4%
I
3.5%
Co
190%
Mn
12.2%
Cu
370%
Mo
0.9%
Se
85.9%
F
0.2%
Cr
9.5%
Zn
36.7%
 5 
 2
Солнечное лето 29.11.2020 19:13
Сплошная экзотика!)) Полезное блюдо!))
Nyushiki 29.11.2020 19:28
Солнечное лето, спасибо, Танечка
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы