Дневник питания за 18.05.2023

Это не дневник питания. Это "Рекомендации по рациональным нормам потребления пищевых продуктов, отвечающих современным требованиям здорового питания." от Минздрава РФ.
Заполнено в пересчете на 1 день с мат. округлением. Прочие продукты из норм выбраны от балды(перец сладкий, банан, конина и т.п.). Соль уменьшена на 3г добавлено 3 л воды.

Вопрос: Где еще 100 г углеводов? Витамины и минералы не интересны. Но почему никак не бьются числа углей и белок с нормами? Мне кажется дело в гениях, уменьшивших кол-во картофеля, хлеба и сахара, и не добавивших замену.
От себя добавлю что рекомендации по молочным продуктам действительно хороши, яиц мало(зря кмк), фрукты\овощи\мясо\рыба в хорошем диапазоне(пропорции странные,но это ладно), но вот к углеводам есть вопросы. Раст. масла не интересны, там всё и так легко, как и с солью.
Где угли, а?

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Ржаная мука, обдирная	55	163.9	4.9	0.9	34
Пшеничная мука, высшего сорта	121	404.1	13.1	1.6	84.6
Итого	176	568	18	2	118

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Рис белый, крупа рисовая	19	63.3	1.3	0.2	14.1
Гречневая крупа ядрица	11	33.9	1.4	0.4	6.3
Манная крупа	5	16.7	0.5	0.1	3.5
Овсяная крупа	5	17.1	0.6	0.3	3
Пшенная крупа, пшено шлифованное	5	17.1	0.6	0.2	3.3
Гречневая крупа ядрица	11	33.9	1.4	0.4	6.3
Макароны из муки высшего сорта	22	74.4	2.4	0.3	15.5
Горох, зерно цельное	8	23.8	1.6	0.2	4
Итого	86	280	9	1	55

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Картофель	247	190.2	4.9	1	40.3
Итого	247	190	4	1	40

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Капуста белокочанная	110	30.8	2	0.2	5.2
Помидор (томат), парниковый	27	3.8	0.2	0	1
Огурец парниковый	27	3	0.2	0	0.5
Морковь	47	16.5	0.6	0	3.2
Свекла	49	20.6	0.7	0	4.3
Лук репчатый	27	11.1	0.4	0.1	2.2
Перец сладкий красный	55	14.9	0.7	0.1	2.9
Арбуз	41	11.1	0.3	0	2.4
Итого	383	111	5	0	21

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Виноград	16	11.5	0.1	0.1	2.5
Апельсин	16	6.9	0.1	0	1.3
Персик	22	9.9	0.2	0	2.1
Клубника	19	7.8	0.2	0.1	1.4
Яблоко	137	64.4	0.5	0.5	13.4
Груша	22	10.3	0.1	0.1	2.3
Банан	41	39.4	0.6	0.2	8.6
Итого	273	150	1	1	31

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сахар песок	22	87.8	0	0	22
Итого	22	87	0	0	22

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Говядина 1 кат.	55	119.9	10.2	8.8	0
Баранина, шейная часть	8	16.6	1.2	1.3	0
Свинина мясная	49	174.9	7	16.3	0
Куриная грудка (филе)	85	96.1	20.1	1.6	0.3
Конина 1 кат.	3	5	0.6	0.3	0
Итого	200	412	39	28	0

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Минтай	60	43.2	9.5	0.5	0
Итого	60	43	9	0	0

Вечерний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кефир 2,5% жирности	296	156.9	8.6	7.4	11.8
Сметана 10% жирности	8	9.5	0.2	0.8	0.3
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	5	33.1	0	3.6	0.1
Творог 5% жирности	52	75.4	10.9	2.6	1.6
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	19	69.2	4.4	5.6	0
Итого	380	344	24	20	13

Перед сном

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яйцо куриное	36	56.5	4.6	4.1	0.3
Подсолнечное масло	33	296.7	0	33	0
Соль поваренная пищевая	2	0	0	0	0
Вода	3000	0	0	0	0
Итого	3071	353	4	37	0
Итого за день	4898	2540	117	92	304

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

ГалинаЯ (ИМТ 24,5) 18.05.2023 20:02

Везде угли. Мука, рис, хлеб, овощи, фрукты. Вы шутите?
А масла на ночь столько, это лечение какое то?
Каков ваш вес, что углеводов 300 в рационе?

ГалинаЯ (ИМТ 24,5) 18.05.2023 20:06

А муки столько? И картошки 👀
Вот и углеводы..

Ара 18.05.2023 20:32

ГалинаЯ (ИМТ 24,5),Муки здесь на 300 г ржано-пшеничного хлеба, что как раз на 3 приема пищи(по 2 ломтя). Картошки 1 порция.

ГалинаЯ (ИМТ 24,5) 18.05.2023 20:53

Ара, вес ваш текущий и рост какой, не видим. Но рацион немного непривычный. Однако, лиха беда начало.

Ара 18.05.2023 21:03

ГалинаЯ (ИМТ 24,5),Масло не на ночь, это на салат\смазку( как по мне, то лучше жарить на топлёном со шкур,если есть возможность). Хотя конечно я некоторое время и пил льняное по столовой ложке ближе к ночи , но это уже извращения, конечно. Да и масло вещь такая: там налил, а там пролил.
Это не мой дневник питания, я питаюсь по другому (почти не ем картофель и рыбу с хлебом, больше предпочитаю каши и яйца). Просто в раздумьях решил просмотреть что там пишут учёные мужи и заодно проверить как соотносятся рекомендации Минздрава и ВОЗ.
Сейчас мне конечно столько энергии не нужно: полегчал немного, да и дневная активность снизилась очень сильно. А 300 г углеводов это условная пачка макарон 400г, три-четыре приема пищи. На 75 кило как раз.
Мой вопрос про угли скорее к тому, что белка сотня, а углеводов всего триста. Это не плохо, просто пропорции 1:1:4 нарушаются. Но вопрос по макронутриентам и оптимальном потреблении БЖУ всё еще открыт, так что это скорее придирки от меня.

ГалинаЯ (ИМТ 24,5) 18.05.2023 21:10

Ара, какая пачка макарон на день.. Вы на массонаборе? Короче, я такие советы Минздрава не принимаю. На кг веса до 2 гр белка, до 1 гр жиров, до 3 гр углей. Фсё.

Ара 18.05.2023 21:18

ГалинаЯ (ИМТ 24,5), Ну не знаю, всегда так кушал, я же без хлеба(обычно). А тут можно прикреплять ссылки? Хочу дать ссылку на приказ, не забанят ли?

ГалинаЯ (ИМТ 24,5) 18.05.2023 21:20

Ара, не банили до сих пор.
.
"Всегда так кушал". Хм. Вы здесь для какой цели, если всегда ели углей, словно вы качок.

Ара 18.05.2023 21:52

ГалинаЯ (ИМТ 24,5),1:1:4 это не рекомендации Минздрава, а популярная информация, блуждающая по интернету.

На таком количестве углей я сидел когда работа была тяжёлая, даже большем(+хлеб, сладости). Теперь уже нет такой потребности, потому углей 200-250 получается обычно. Я здесь скорее из праздного любопытства: посмотреть что есть хорошего поесть, изучить продукты, посчитать подобные мелочи. Еда это интересно. Да и если надумаю вдруг потолстеть\похудеть этим сайтом удобно будет пользоваться для контроля диеты.

И всё же, как в эту диету втолкать сотню углей, чтобы не лопнуть?

Ара 18.05.2023 21:54

ГалинаЯ (ИМТ 24,5), Опирался я на вот это: https://docs.cntd.ru/document/420374878?marker=6520IM

ГалинаЯ (ИМТ 24,5) 18.05.2023 21:57

Ара, мы все разные. Я как вы не могу есть, вы как я не можете. Мой рацион мы с тренером почти год проверяли и обсуждали. Всё просчитано. На 300 углей надо пахать как трактор. Минздрав как насоветует. По их советам в больницах меню пишут, тошно смотреть