Вера М. (LCHF)
01.02.2025 09:59
Крем шоколадный для пирога, торта
Калорийность - 239.1 кКал; белки - 6.1 г; жиры - 13.4 г; углеводы - 23.3 г на 100 г.
Ингредиенты
| Какао тертое | 30 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Сгущенный йогурт | 100 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 10 мин
Описание
Порция шоколадной глазури для намазки пирога/торта сверху и с
боков, 160 грамм. На прослойку уже не хватит, надо 2 раза по
столько.
Можно добавлять в молочные продукты - сразу творог/йогурт превращается в десерт.
Можно добавлять в молочные продукты - сразу творог/йогурт превращается в десерт.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Растопить на водяной бане 30г какао тертого, добавить 30г сахара
или сахзам, дождаться растворения.
Шаг 2.
Добавить 100г сгущенного йогурта (см. рецепт) или
творожного/сливочного сыра без добавок. У сгущенного йогурта
калорийность в 2 раза ниже, а результат тот же.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 239.1 кКал | 14.2% | |
| Белки | 6.1 г | 8.03% | |
| Жиры | 13.4 г | 23.93% | |
| Углеводы | 23.3 г | 10.64% | |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 15.5% | |
| Вода | 52.6 г | 2.31% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
5
A
3.7%
b-car
0.4%
В1
2.6%
B2
7.9%
Холин
3.5%
B5
4.7%
B6
1.9%
B9
1.2%
B12
13.4%
C
1.5%
D
0.5%
E
2.2%
H
6.7%
вит.К
0.3%
PP
8.4%
Калий
10.3%
Ca
9.8%
Si
~
Mg
15.9%
Na
2.5%
P
16.3%
Cl
4.5%
Fe
16%
I
6.3%
Co
9.4%
Mn
0.3%
Cu
1.3%
Mo
7.4%
Se
2.1%
F
0.5%
Cr
4.2%
Zn
2.1%
1
