Курица с баклажанами и помидорами

Калорийность - 49.2 кКал; белки - 7.2 г; жиры - 0.5 г; углеводы - 3.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Куриная грудка (филе) (Жарка)	235 г
Баклажан (Жарка)	365 г
Кабачок (Запекание)	163 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка)	260 г
Соевый соус	50 г
Чеснок (Припускание)	20 г
Петрушка свежая (Припускание)	10 г
Вода	20 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 1 ч

Описание

Предлагаю пикантное, незатейливое и доступное блюдо из осенних овощей и куриного филе. Я импровизировала на ходу, но получилось очень вкусно!

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Баклажаны нарезать кружочками, посолить и оставить на 15 минут

Шаг 2.

Кабачок нарезать кружочками

Шаг 3.

Помидоры кружочками

Шаг 4.

Куриное филе нарезать небольшими кусочками и отбить

Шаг 5.

Соевый соус смешать с водой, измельченным чесноком, добавить перец и любимые специи (у меня прованские травы)

Шаг 6.

Выложить, чередуя, овощи с курицей в форму, как на рататуй, равномерно полить соусом, посыпать зеленью, накрыть фольгой и отправить в разогретую духовку на 50-60 минут. Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 г

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	49.2 кКал	2.92%
	Белки	7.2 г	9.47%
	Жиры	0.5 г	0.89%
	Углеводы	3.8 г	1.74%
	Пищевые волокна	1.8 г	9%
	Вода	84 г	3.7%