Алёна

Блог Кулинарная книга База продуктов

Алёна

15.05.2019 12:50

тефтели куриные с гречневыми хлопьями

Калорийность - 156.8 кКал; белки - 12.9 г; жиры - 6.4 г; углеводы - 11.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Куриный фарш	500 г
Гречневая крупа продел	100 г
Гречневая мука	20 г
Яйцо куриное	120 г
Батон нарезной из муки 1 сорта (хлеб)	50 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное	50 г
Лук репчатый	100 г
Чеснок	5 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

В куриный фарш добавить специи" для тефтелей в сметанном соусе"добавить 2-ва яйца,лук,батон размоченный в молоке, гречневые хлопья,чеснок,соль.Дать отстояться, чтоб хлопья разбухли, сформировать тефтели и обжарить,затем сметану смешать со специей "для тефтелей" и добавить воды 250. Залить тефтели соусом и потушить 30-35мин.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	156.8 кКал	9.31%
	Белки	12.9 г	16.97%
	Жиры	6.4 г	11.43%
	Углеводы	11.9 г	5.43%
	Пищевые волокна	1.9 г	9.5%
	Вода	65.7 г	2.89%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

3.8%

b-car

0.2%

В1

9.1%

12.1%

Холин

13.8%

16%

15.8%

B12

12.8%

1.3%

2.8%

2.7%

5.9%

вит.К

0.6%

22.2%

Калий

14.6%

2.5%

2.2%

8.4%

5.8%

20.8%

2.9%

8.7%

2.4%

20%

10.2%

10.1%

2.7%

18.1%

0.3%

2.3%

10.7%

Маша Иванова 15.05.2019 13:13

вы неправильно посчитали рецепт, прочитайте справку