lilili
21.03.2019 21:37

Тыквенно-творожный кекс

Калорийность - 250.7 кКал; белки - 9.8 г; жиры - 11.6 г; углеводы - 26.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Пшеничная мука цельнозерновая 45 г
Кукурузная мука желтая грубого помола, цельнозерновая 45 г
Кукурузный крахмал 50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Тыква (Припускание) 110 г
Кокосовое масло гидрогенизированное, для пищевой промышленности, для изготовления взбитых кремов и добавок для кофе 40 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание пудинг) 110 г
Апельсиновая цедра, сырая 10 г
Яйцо куриное (Запекание) 65 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
Мой фаворит среди кексов! Можно печь и как кулич на Пасху, просто добавив по вкусу изюм , орези или цукаты. В кексе ощущается апельсиновая нотка, но ни творога, ни тыквы не чувствуется.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Тыкву испечь в микроволновке, также в микроволновке растопить кокосовое масло. В миске смешать творог, тыкву, масло и пробить блендером.
Шаг 2.
Добавить яйцо и апельсиновую цедру, взбить слегка блендором( около минуты)
Шаг 3.
В отдельной миске смешать все сухие продукты, добавить сахарозаменитель, ванилин по вкусу.
В два приема вмешать сухие продукты во взбитую массу.
Шаг 4.
Выложить в форму и выпекать в разогретой духовке до 160 гр 40 минут. Проверить готовность сухой зубочисткой.
Шаг 5.
Горячий кекс слегка остудить, освободить от формы и можно наслаждаться!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 250.7 кКал 14.89%
Белки 9.8 г 12.89%
Жиры 11.6 г 20.71%
Углеводы 26.3 г 12.01%
Пищевые волокна 2.9 г 14.5%
Вода 146 г 6.42%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
11
A
10.7%
b-car
7.2%
В1
8.2%
B2
9.9%
Холин
11.2%
B5
9.3%
B6
9%
B9
5.6%
B12
13.7%
C
5.1%
D
3.3%
E
2.1%
H
10.1%
К
0.5%
PP
12.8%
K
16.1%
Ca
15.2%
Si
25.3%
Mg
9.8%
Na
3.2%
Ph
37.7%
Cl
2.5%
Fe
8.6%
I
3.7%
Co
22.5%
Mn
25.2%
Cu
14.4%
Mo
5.7%
Se
37.7%
F
1%
Cr
3.2%
Zn
6.7%
Мира 21.03.2019 21:39
Ох,ну зачем же вы на ночь глядя—то такую красоту...ойойой))
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ