lilili
21.03.2019 14:51

Овсянное печенье с финиками

Калорийность - 342.9 кКал; белки - 10.2 г; жиры - 10.4 г; углеводы - 54 г на 100 г.
Ингредиенты
Овсяные хлопья "геркулес" 100 г
Овсяные отруби 35 г
Пшеничная мука цельнозерновая 35 г
Финики 50 г
Сахарная пудра 50 г
Сметана 15% жирности 40 г
Грецкий орех 25 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Лимонный сок, необработанный 15 г
Вода 10 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
Эти печенья не с самой низкой калорийностью. Но в составе только полезные продукты. Сахар можно не использовать, заменить на сахзам/мед или добавить больше фиников.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Смолоть геркулес в муку, смешать все сухие ингредиенты.
Шаг 2.
Финики, лимонный сок и воду взбить в блендере. Орехи смолоть в кофемолке до очень мелкой крошки. Добавить яйцо, финиковую массу, орехи и сметану и замесить тесто.
Шаг 3.
Тесто получится слегка липким. Это нормально. Намочите руки и переложите тесто в пакет уберите тесто на час в холодильник.
Шаг 4.
Достаньте тесто и раскатайте прямо в пакете в пласт толщиной 0.5 см. Нарезать кружочки и уложить на противень на силиконовый коврик.
Шаг 5.
Выпекать в разогретой духовке на 160 гр 15-20 минут. Когда вы достанете печенье, оно будет еще мягкое, но после того как остынет, будет более расссыпчатое.
Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 342.9 кКал 20.36%
Белки 10.2 г 13.42%
Жиры 10.4 г 18.57%
Углеводы 54 г 24.66%
Пищевые волокна 5.5 г 27.5%
Вода 17 г 0.75%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
23
A
5.7%
b-car
0.4%
В1
22.5%
B2
9.3%
Холин
13.7%
B5
18.9%
B6
11.2%
B9
6.7%
B12
4.4%
C
2.3%
D
3.8%
E
6.5%
H
22.5%
К
1.5%
PP
15.6%
K
18%
Ca
11.9%
Si
91.3%
Mg
23.5%
Na
3%
Ph
45.6%
Cl
2.5%
Fe
15.8%
I
4.3%
Co
36.4%
Mn
110%
Cu
28.8%
Mo
3%
Se
44.8%
F
1.9%
Cr
18.4%
Zn
15.6%
Светусенька 21.03.2019 15:01
у продуктов в рецепте надо выбрать способ приготовления, а также, на весах у вас 358г, а в рецепте 385г, так что калорийность будет выше, надо исправить, сохранить и заново опубликуйте
lilili 21.03.2019 15:17
Светусенька, вес исправила.
По повуду способа приготовления не у всех можно выбрать. И думаю, это можно опустить, т.к. вес в конце указывается остаточный, что и подразумевает под собой обработку продуктов.
Светусенька 21.03.2019 15:21
lilili, способ приготовления пересчитывает калорийность и содержание нутриентов - это так, к сведению, у хлопьев, яиц и муки он есть
lilili 21.03.2019 15:26
Светусенька, какой выбрать способ у хлопьев? Там только варка двух видов
lilili 21.03.2019 15:57
В общем, где можно указать обработку, указала.
Ольга Беседина 22.03.2019 12:45
Спасибо за рецепт! Сохранила себе)
Anna Gherib 23.03.2019 00:22
Спасибо за рецепт! На след.неделе испеку, дай Бог Только хотела уточнить, а печенье, когда остывает именно хрустящим получается или скорее твердым?
lilili 23.03.2019 08:52 Нравится 1
Anna Gherib, нет, хрустящим оно не будет, т.к в составе нет масла.
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ