Овсяные панкейки

Калорийность - 188.6 кКал; белки - 6.1 г; жиры - 5.7 г; углеводы - 29.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Мука цельнозерновая Эндакси	40 г
Овсяная мука (Запекание)	80 г
Яичный желток куриный (Запекание)	18 г
Кефир 1%	100 г
Вода	100 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Сахар песок	15 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	3 г
Масло подсолнечное	6 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

Это очень вкусный и полезный вариант панкейков на завтрак. Можно делать, конечно, и с целым яйцом, особенно если сразу на двойную порцию. Я делала и с белком, тоже отлично. Вместо кефира и воды, добавляла молоко. Но именно первый вариант наиболее вкусный и пышный.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Желток растереть с солью и сахаром. Добавить теплый кефир, воду.

Шаг 2.

Постепенно всыпать муку с содой. Добавить масло (1 ч.л. или 1 дес.л.).

Шаг 3.

Печь на среднем огне без масла без крышки, как только пойдут небольшие пузырьки и края чуть схватятся, перевернуть и накрыть крышкой.

Шаг 4.

Особенно вкусно их подавать с густым кефиром или ряженкой, присыпав молотым семенем льна, грецкими орехами или кунжутом. Но можно и с чем-то сладким С улыбкой

У нас в Крыму пошла первая клубничка ))

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	188.6 кКал	11.2%
	Белки	6.1 г	8.03%
	Жиры	5.7 г	10.18%
	Углеводы	29.1 г	13.29%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	56.6 г	2.49%