Аурелия Голден
25.05.2017 12:47

Пирог Зебра

Калорийность - 224.1 кКал; белки - 7.3 г; жиры - 3.8 г; углеводы - 41.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Яйцо куриное (Запекание) 102 г
Овсяная мука (Запекание) 70 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 70 г
Пшеничные отруби, сырые 16 г
Сахар песок 105 г
Какао-порошок, неподслащенный, HERSHEY'S European Style Cocoa 8 г
Кефир 1% 190 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 45 мин
Описание
Мой вариант "Зебры" с овсяной мукой. Пирог в меру сладкий, структура "дырчатая", чем-то напоминает сметанник. Легкий и сытный одновременно.

1. Яйца взбить в пену с сахаром и ванилином.
2. Влить кефир. Еще раз взбить.
3. Всыпать оба вида муки и отруби. Вмешать 1 ч.л. соды.
4. Разделить на 2 части. В одну часть добавить какао. Я также добавила немного воды в эту часть, чтобы тесто было нужной консистенции, как на оладьи.
5. Выкладываем в круглую форму тесто в центр, ложками поочередно белое и шоколадное. Потом зубочисткой рисуем линии от центра к краям, получается рисунок. 
6. Выпекать 20-30 минут при 180-200 гр. Тесто хорошо поднимается и не опадает. 
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 224.1 кКал 13.31%
Белки 7.3 г 9.61%
Жиры 3.8 г 6.79%
Углеводы 41.2 г 18.81%
Пищевые волокна 2.8 г 14%
Вода 48.8 г 2.15%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
8
A
5.6%
b-car
0.2%
В1
6.9%
B2
10.3%
Холин
15.3%
B5
10%
B6
5.9%
B9
2.8%
B12
8.2%
C
0.3%
D
4.3%
E
4%
H
8.7%
вит.К
0.1%
PP
12.6%
Калий
7%
Ca
6.7%
Si
1.3%
Mg
11.4%
Na
3.7%
P
20.1%
Cl
3.2%
Fe
12.2%
I
4.8%
Co
26.3%
Mn
25.5%
Cu
7.4%
Mo
7.3%
Se
18.3%
F
0.4%
Cr
3.8%
Zn
6%
 15 
 30
Ольга 25.05.2017 12:52
Спасибо за рецепт!)
Спасибо за рецепт!
Птичка 25.05.2017 15:33
а сода нужна?
Татьяна_Я 25.05.2017 16:13
У вас за 40 минут в духовке пирог уменьшился всего на 40 гр.? Проверьте вес готового блюда, что-то кажется вы немного цифры спутали.
Алла 123 25.05.2017 16:27
Аурелия Голден 25.05.2017 17:48
Татьяна, нет, у меня весы с погрешностью в 1 грамм. Все взвешивалось)) 
Аурелия Голден 25.05.2017 17:48
Людмила 25.05.2017 18:40
Олег 25.05.2017 23:27
Спасибо!
svetlana 25.05.2017 23:30
Ирина 26.05.2017 00:03
Спасибо!
Людмилка 26.05.2017 01:36
Спасибо за рецепт.
спасибо за рецепт!
Viktor 30.05.2017 16:07
Красота!
Класс!
Галина Kis 30.05.2017 17:31
Вкусняшка! 
Lulu S 30.05.2017 18:34
 спасибо за рецепт! 
Юрий ИВАНОВ 30.05.2017 21:17
Елена 06.06.2017 13:06
Татьяна, забыла указать в ингредиентах соду и воду)
Людмила 06.06.2017 20:13
Вита 07.06.2017 06:44
  спасибо!
Ольга 07.06.2017 06:48
Спасибо за рецепт!
ПТашка 07.06.2017 06:55
симпатичненький какой 
Ольга 08.06.2017 07:59
Спасибо за рецепт! В интернете "зебр" множество, но жта зебра по-легче, по МЗР (?)
Очень красиво!
Наверное и вкусно.
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты