Картофельно-гречневые котлеты

Гречка вареная	100	92	3	1	20
Картофель	250	193	5	1	41
Перец черный молотый	2	5	0	0	1
Соль поваренная пищевая	5	-	-	-	-
Масло подсолнечное	30	270	-	30	-
Сметана 10,0% жирности	40	48	1	4	2

Картошку почистить, натереть на мелкой терке. Излишки жидкости, слить. Отварную гречку смешать с картошкой, немного потолочь. Добавить соль, перец, фарш готов. На раскаленную сковороду с маслом выкладываем котлетки, формируя их влажными руками. Жарить под крышкой на среднем огне до образования корочки. Полить сметаной. Хороши как в горячем, так и в холодном виде.

142 Ккал / 100 г