Фарфалле с брокколи и грибами в сырном соусе

Калорийность - 129.3 кКал; белки - 5.3 г; жиры - 5 г; углеводы - 16.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом)	300 г
Вода	500 г
Шампиньоны (Жарка)	300 г
Брокколи	400 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Кипячение)	200 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	50 г
Чеснок, сырой	12 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный молотый	3 г
Подсолнечное масло	27 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 40 мин

Описание

Ингредиенты на 5 порций
Паста фарфалле (бабочки) - 300 г
Шампиньоны - 300 г
Чеснок - 4 зубчика
Капуста брокколи - 400 г
Сливки 10%-ные - 200 мл
Плавленый сыр - 50 г
Масло растительное - 2 столовые ложки
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Инструкция: 40 минут
Шампиньоны моем, режем пополам затем ломтиками вдоль
Чеснок измельчаем
У брокколи срезаем так называемые “букеты”, ножки в стороны, они нам не нужны
Обжарить на растительном масле грибы,чеснок и брокколи. Посолим, и поставим пока вариться макароны.
Сваренные (и уже подсоленные) макароны откинем на дуршлаг.
Подогреем сливки, они должны закипеть
Добавим к ним плавленный сыр
Отправляем к нашему полученному соусу макароны, перемешиваем
Добавим остальное: грибы с брокколи и курочку, перемешаем.
Сыр можно любой какой нравится, я использовала обычный российский.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Шаг 2.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	129.3 кКал	7.68%
	Белки	5.3 г	6.97%
	Жиры	5 г	8.93%
	Углеводы	16.1 г	7.35%
	Пищевые волокна	2.1 г	10.5%
	Вода	71.3 г	3.14%