Этот способ приготовления домашнего мороженого невероятно
прост!
Например, я делала с малиной, смородиной, шоколадом и вот теперь с
мандаринами!
А можно с апельсинами, ананасами, персиками, манго,да с чем
угодно))
куда заведёт ваша фантазия))
Ингредиенты
Мандарины — 8 шт / 250 гр
Сметана 20% — 400 гр
Молоко сгущённое — 1 банка
У меня был такой набор продуктов
Мандарины очистить, разделить на дольки и измельчить в
блендере
Затем по желанию можно протереть мандариновое пюре через сито,
чтобы избавиться от кожицы, можно этого не делать. Я протёрла,
чтобы конечный продукт был более нежным.
Затем в блендере смешать сметану, сгущёнку и мандариновый сок-пюре.
Вылить в пластиковый контейнер и отправить в морозильную камеру.
Каждый час-два достаём и перемешиваем, чтобы мороженое насыщалось
кислородом и в нём не образовывались ледяные кристаллики. Мешаем
очень интенсивно. Я поставила в морозилку в 6 часов вечера, ночью
естественно не перемешивала)))
Сервировала с мандариновым сиропом. Выжала сок из пары мандарин и
прогрела с 1 чл сахара.