Соус болоньезе быстрый вариант

Морковь 200 гр., лук репчатый 100 гр., сельдерей корень 50 гр., чеснок 2 зубчика, томатная паста 30 гр. (столовая ложка с горкой), фарш говяжий мелкий 150гр., фарш свиной  100 гр., масло растительное 10гр., вода 400 гр., соль, специи по вкусу. (120 ккал/ 100 гр.: белки 5.7, жиры 8.6, углеводы 4.9)
Морковь и сельдерей натереть на крупную треку,  пассировать 1-2 минуты, добавить нарезанный лук, чеснок, пассировать 1 минуту, добавить фарш говяжий и свиной, размешать, обжарить 2-3 минуты, добавить томатную пасту, размешать и жарить 1-2 минуты,  добавить воду, тушить 5-10 минут до загустения соуса, время от времени помешивая. Замечательное дополнение к гарниру из макарон, риса, тушеной капусты.