Блог Татьяна

Татьяна

Блог Кулинарная книга База продуктов

Татьяна

09.04.2019 11:55

Трюфеля с авокадо

Калорийность - 327.6 кКал; белки - 4.9 г; жиры - 25.1 г; углеводы - 21.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Авокадо	150 г
Шоколад горький	100 г
Лимонный сок, необработанный	5 г
Масло сливочное 82,5% жирности, Традиционное (в т.ч. Вологодское)	15 г
Какао-порошок	20 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

Шоколад растопить на водяной бане с маслом, авокадо спелое измельчить в блендере с добавлением лимонного сока, всё смешать. Поставить в холодильник для загустевания. Скатать шарики и обвалять их в какао

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	327.6 кКал	19.45%
	Белки	4.9 г	6.45%
	Жиры	25.1 г	44.82%
	Углеводы	21.9 г	10%
	Пищевые волокна	8.5 г	42.5%
	Вода	40.9 г	1.8%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

4.2%

b-car

1.1%

В1

3.5%

6.2%

Холин

1.5%

16.5%

7.7%

11.3%

B12

6.5%

0.8%

9.5%

вит.К

9.1%

10.5%

Калий

19.3%

3.1%

22.6%

0.6%

16.5%

0.1%

20.8%

19.6%

41.2%

5.5%

0.4%

0.5%

6.9%

Татьяна

12.11.2018 13:02

Добрый день. Подскажите пожалуйста если я записыва...

Добрый день. Подскажите пожалуйста если я записываю манную крупу и указываю тип обработки(варка) ,то я должна внести вес сырой крупы или вес готовой каши ?

Татьяна

12.09.2018 21:35

Дневник питания за 12.09.2018

Всем привет. Это мой первый день питания.Получился огромный перебор углеводов,эх.Работать по составлению рациона похоже придется много.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Детское питание, Каша, овсянка, яблочное пюре с бананами, пюре	200	148	2.6	1.4	30.8
Груша	155	72.9	0.6	0.5	16
Вода	1000	0	0	0	0
Подсолнечник, семечки	13	78.1	2.7	6.9	1.4
Ядра семян тыквы обыкновенной и тыквы крупноплодной, сушеные	16	89.4	4.8	7.8	1.7
Итого	1384	388	10	16	49

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Ряженка 4,0% жирности	250	167.5	7	10	10.5
Итого	250	167	7	10	10

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Хлеб ржаной формовой (из обойной муки)	30	52.2	2	0.4	10
Сметана 20,0% жирности	30	61.8	0.8	6	1
Пельмени отварные, по 2-170	140	306.6	13.9	19.5	18.9
Укроп	10	4	0.3	0.1	0.6
Итого	210	424	16	25	30

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Пирог, яблочный, приготовленный по рецепту	100	265	2.4	12.5	37.1
Иван-чай узколистный, листья, сырой	5	5.2	0.2	0.1	1
Итого	105	270	2	12	38

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Макароны из муки 1 сорта	100	333	11.2	1.6	68.4
Куриная грудка (филе) (Тушение)	70	73.6	15.4	1.2	0.3
Перец сладкий (Припускание)	10	2.4	0.1	0	0.4
Лук репчатый (Припускание)	10	3.7	0.1	0	0.7
Соевый соус	5	2.5	0.3	0	0.3
Корень имбиря, сырой	5	4	0.1	0	0.9
Чеснок луковица (Припускание)	5	6.8	0.3	0	1.3
Итого	205	426	27	2	72
Итого за день	2154	1676	64	68	201

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Татьяна

16.09.2015 15:18

Сырники с клюквенным соусом

Ингредиенты:

● Творог обезжиренный 300 г
● Мука цельнозерновая (или измельченные овсяные хлопья) 40 г
● Яйцо 1 шт.
● Изюм 30 г
● Клюква 100 г
● Кукурузный крахмал 1 ст. л.
● Стевия по вкусу

Приготовление:

Смешать все ингредиенты и мокрыми руками слепить небольшие сырники. Обжарить их с двух сторон на сухой сковороде. Чтобы сырники не подгорели, надо сначала хорошо раскалить сковороду, а затем поставить на маленький огонь. Жарить сырники с закрытой крышкой.

Чтобы приготовить клюквенный соус:
100 г клюквы сварить в небольшом количестве воды, добавить 1 ст. л. кукурузного крахмала (если хотите, чтобы соус получился погуще, но можно и без крахмала), можно размять ягоды вилкой, а можно взбить в блендере, добавить стевию.

Полить соусом сырники и подавать к столу.