DashaKova

Блог Кулинарная книга База продуктов

DashaKova

08.09.2015 15:05

Рис с курицей а-ля терияки

Калорийность - 100.9 кКал; белки - 7.2 г; жиры - 1.8 г; углеводы - 13.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Куриная грудка (филе) (Тушение)	300 г
Лук репчатый (Припускание)	75 г
Чеснок (Припускание)	20 г
Соевый соус	50 г
Мед пчелиный	10 г
Базилик, свежий	3 г
Морковь (Припускание)	25 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Перец молотый красный	2 г
Подсолнечное масло	10 г
Вода	600 г
Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, сухой	180 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч

Описание

Шаманила в мультиварке из того что было в наличии. Танцую

Для воки этот рецепт тоже подойдет, как мне кажется. По секрету

1. Промываем рис( у меня смесь дикого, красного, пропаренного и бурого риса)
2. Нарезаем куриное филе на кусочки 2,5х3.Измельчаем чеснок. Добавляем в филе соевый соус, мед, чеснок и перец, кукурму. Перемешиваем. Даем постоять 15 минут.
3. Нарезаем лук. Трем морковь.
4.Выкладываем рис, лук, морковь в мультиварку. Добавляем куриное филе.
5.Добавляем масло, базилик, соль.Заливаем водичку( вода = рис х 2).
6. Выбираем программу `рис` . У меня стандартное время 30 мин, но мой рис не успел приготовится.И я подливала водичку( еще 2 мультистакана) , и повторно включила программу минут на 20. Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	100.9 кКал	5.99%
	Белки	7.2 г	9.47%
	Жиры	1.8 г	3.21%
	Углеводы	13.2 г	6.03%
	Пищевые волокна	0.9 г	4.5%
	Вода	73.2 г	3.22%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

5.1%

b-car

5.7%

В1

6.9%

Холин

4.7%

10.5%

13.4%

1.5%

B12

1.6%

0.6%

4.5%

0.1%

вит.К

1.3%

14.4%

Калий

5.3%

1.2%

2.8%

10.4%

22.1%

11.7%

3.1%

3.6%

0.7%

26.8%

23.8%

7.7%

6.1%

12.6%

2.1%

13.4%

6.1%

Наталья 08.09.2015 15:20

давно искала рецепт соуса терияки, спасибо

DashaKova 08.09.2015 15:27

Светлана Ендальцева 08.09.2015 16:28

DashaKova, Здорово, Хорошо

Надо будет сделать!А у меня МВ скороварка ,рис готовит 9 минут,класс быстро!

DashaKova 08.09.2015 16:33

Светлана Ендальцева, я еще только осваиваю мультиварку Смущаюсь

первый месяц с ней работаю.Но второй раз готовлю рис и он за стандартное время не успевает приготовиться. Ни на режиме "рис", на на "плов". Но я думаю, потому что рис такой.

Светлана Ендальцева 08.09.2015 16:56

У меня тоже 1,5 месяца только.Я всё теперь в ней делаю. По секрету

Да,от качества риса зависит.Но то что у меня ещё и скороварка,сокращает время в 2,5 раза. Хорошо

DashaKova 08.09.2015 17:28

Светлана Ендальцева, крууууто, вот мне нужна такая, а то я поздно прихожу и жду пока приготовится час еще (

Natali_Oll 08.09.2015 17:54

DashaKova, Терияки это супер! Я тоже готовила курицу Терияки, с уксусом медом имбирем и соевым соусом, обалденно вкусно, и на гарнир рис!! Наталья, и вам советую попробовать, делается быстро, если хотите, посмотрите в моем блоге, там тоже рецепт выставлен Хорошо

Наталья 08.09.2015 18:15

еще раз, спасибо, DashaKova, обожаю сердечки и желудки куриные в соусе терияки, всегда ем их в суши

DashaKova 08.09.2015 18:28

Наталья,а я вот никак не рискну попробовать сердца и желудочки Извини!

а в японских ресторанах наших даже и не видела такого блюда :o