Ольга Е.
05.06.2015 15:23
Калорийность - 154.7 кКал; белки - 15.7 г; жиры - 6.2 г; углеводы - 9.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Индейка 2 кат. (Варка) 435 г
Лук репчатый (Пассерование) 157 г
Лук зеленый (перо) (Пассерование) 100 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 40 г
Булгур, приготовленный 74 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Паприка 4 г
Соевый соус 15 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч
Описание
Готовила из продуктов, имевшихся в наличии, поэтому пропорции ингредиентов приблизительные

Филе индейки мелко порубить. 

Репчатый лук мелко порезать и спассеровать на растительном масле. 

Смешать в миске все ингредиенты: индейку, лук, овсяные хлопья, булгур вареный (можно другую крупу или можно вообще не добавлять), зелень, специи, соевый соус. 

Фарш поставить в холодильник хотя бы на 1-2 часа (можно и побольше). 

В кастрюлю налить воду, рассчитав количество так, чтобы она не доставала до дуршлага (решетки), довести до кипения и установить на кастрюлю дуршлаг. Слепить котлеты и выложить их на дуршлаг в один слой. Накрыть крышкой и готовить котлеты на среднем огне от 40 до 60 минут. 

Также можно приготовить в мультиварке на пару или в духовке.

Приятного!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.7 кКал 9.19%
Белки 15.7 г 20.66%
Жиры 6.2 г 11.07%
Углеводы 9.3 г 4.25%
Пищевые волокна 2.1 г 10.5%
Вода 62.5 г 2.75%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
15
A
8%
b-car
9.3%
В1
4.1%
B2
6.6%
Холин
19.8%
B5
2.1%
B6
16.6%
B9
4%
B12
~
C
4.2%
D
~
E
4.8%
H
3.4%
вит.К
23.3%
PP
53%
Калий
9.5%
Ca
4.8%
Si
~
Mg
8.2%
Na
36.2%
P
19.5%
Cl
25%
Fe
9.9%
I
0.8%
Co
136%
Mn
21.2%
Cu
14.8%
Mo
35.5%
Se
0.4%
F
0.3%
Cr
18%
Zn
19.5%
 1 
 3
Ольга Е.
05.06.2015 13:48
Калорийность - 144 кКал; белки - 8.7 г; жиры - 7.4 г; углеводы - 10.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Куриная грудка (филе) (Тушение) 382 г
Масло подсолнечное 59 г
Лук репчатый (Пассерование) 352 г
Морковь, красная (Пассерование) 176 г
Перец красный сладкий (Пассерование) 94 г
фасоль стручковая замороженная 114 г
Рис белый вареный 450 г
Сметана 15,0% жирности 135 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Соль поваренная пищевая 13 г
Сыр пошехонский 81 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч
Описание
Рис отвариваем и промываем.

Филе куриное и лук репчатый мелко порезать, морковь потереть на средней терке. 

Красный перец нарезать средне, замороженную фасоль промываем. 

Все овощи на сковородку и пассеруем до золотистого цвета.

Яйца взбить со сметаной. 

Все ингредиенты смешать вместе, посолить, добавить специи, приправы, карри, чеснок (на ваш вкус) и отправить в духовку на 30 минут при t=200 C .

Сыр натереть на терке и посыпать запеканку минут за 10 до готовности, запечь.

Раскладка в рецепте приблизительная из тех продуктов, что были под рукой, так что можно немного менять пропорции. Также рецепт можно сделать более диетическим уменьшив количество масла или совсем готовить без него, можно взять менее жирную сметану, сыр. 

К сожалению, сфотографировать не успела, т.к. запеканку съели в момент - она была Оочень вкусная!

Приятного аппетита!!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 144 кКал 8.55%
Белки 8.7 г 11.45%
Жиры 7.4 г 13.21%
Углеводы 10.2 г 4.66%
Пищевые волокна 1 г 5%
Вода 44.1 г 1.94%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
8
A
30.6%
b-car
26.6%
В1
2.7%
B2
4.6%
Холин
3.6%
B5
3.4%
B6
3.9%
B9
1.1%
B12
1.3%
C
7.8%
D
2.1%
E
11.9%
H
3.4%
вит.К
1.2%
PP
16.9%
Калий
6.2%
Ca
7.5%
Si
~
Mg
7.5%
Na
28.8%
P
13.2%
Cl
21.2%
Fe
4.7%
I
1.5%
Co
41.6%
Mn
3.3%
Cu
5.1%
Mo
5.5%
Se
4.2%
F
0.3%
Cr
13.7%
Zn
4.9%
 6 
 10
Ольга Е.
28.05.2015 13:28
Подскажите, пожалуйста, как разгружаться правильно, а то я вчера того... на два дня вперед поела 

и ещё: можно ли разгружаться, если вечером тренировка, доживу ли до завтра  ?
 1 
 7
Ольга Е.
18.05.2015 02:48
Доброй ночи! Подскажите, пожалуйста, как вы живёте среди людей, которые не придерживаются такого же рациона в еде, как и вы? я имею в виду совместно проживающих с вами любящих мужей и жен, которым "вы нравитесь и так", детей, заботливых мам и бабушек. Мне с трудом удается воздерживаться от сладкого и я бы совсем ничего не покупала домой, но живу не одна и такая проблема существует. Питаться отдельно не хочу, готовлю тоже на всех сама. Попыталась по-тихому перевести родных на ПП, но получилось только отчасти - сладкое, свежий хлеб, выпечка и т.п. по прежнему в почёте. Я понимаю, что им фигуру не блюсти и это дело во мне, но .. как с этим жить то?? Как не огорчать и не раздражать всех вокруг постоянными разговорами о том, что ты это не ешь, то не ешь? а если приходят гости или мы в гости, да с тортами.. ой-ёй.. 
Ещё читала, что если отказаться от сладкого (не имею в виду фрукты) на длительное время или навсегда, то можно забыть про большинство болезней, депрессии и будет вам великое счастье так ли это? Очень интересует информация о продуктах, которые подавляют тягу к сладостям и булочкам, может не хватает витаминчиков? и как быть с обменом веществ, ведь с возрастом он замедляется? Была бы рада пообщаться со всеми, кто преодолел себя и забыл, что такое сахар, воодушевил на такие же подвиги всех своих знакомых и хотя бы одну бабушку))) Заранее спасибо всем, кто откликнется!
 22 
 119
Ольга Е.
16.05.2015 01:17
Этот рецепт практически всем помогает уменьшить объём талии, улучшить цвет лица, а также избавиться от парочки лишних килограммов.

Корица в сочетании с мёдом оказывает на пищеварительный тракт нормализующее воздействие, устраняет гнилостную микрофлору, которая замедляет процесс пищеварения, удерживая в организме продукты распада и отравляя его токсинами.
Итак, вечером:
  • Отмерим 1 часть корицы и 2 части мёда. В качестве мерки может быть ложка.
  • Вскипятим воду – нам понадобится одна чашка.
  • Зальём корицу кипятком и выдержим в закрытой посуде пол — часа.
  • Добавим в настой мёд и размешаем.
Половину напитка выпить на ночь, оставшуюся половину приберечь в прохладном место до утра.
Два условия напоследок:
Средство эффективно только на пустой желудок.
Не нагревать, иначе снижаются полезные свойства мёда.
 2 
 1
Ольга Е.
16.05.2015 01:06
 Характеристика женской фигуры яблоко.
Фигура по типу яблоко предполагает наличие широкой грудной клетки с большой красивой грудью, слабовыраженную талию или ее полное отсутствие, маленькие бедра с плоской попой и худые, стройные ножки. Больше всего проблем создает животик, который постоянно выпирает и никак не хочет становиться плоским и накачанным.
Жировые отложения скапливаются преимущественно в области живота, по бокам и на спине, в меньшей степени на груди, шее и лице. В некоторых случаях незначительно может увеличиваться область бедер, но она всегда визуально будет смотреться меньше живота и груди.
Обмен веществ у женщин с фигурой яблоко протекает очень медленно и вальяжно, поэтому любые резкие вмешательства в его работу приводят к нарушениям функции пищеварительной системы. То же касается и гормонального фона, который у яблок пониженный и чутко реагирует на любые изменения в организме.
Женщины с фигурой по типу яблоко подвержены заболеваниям сердечно-сосудистой, пищеварительной и эндокринной систем. Так, они чаще других типов страдают от артериальной гипертензии, атеросклероза, недостаточности щитовидной железы и сахарного диабета.
Вот только отчаиваться и вешать нос не стоит, ведь при должном уходе за собой всех этих неприятностей можно избежать и жить, наслаждаясь своим внешним видом и ни на что не жалуясь.

Ошибки обладательниц фигуры «яблоко» при похудении. 
Женщинам с фигурой яблоко просто противопоказано голодание, к которому многие прибегают, чтобы похудеть на пару килограмм перед отпуском. Объясню почему. У яблок повышенна активность гормонов надпочечников, в частности кортизола, который и обуславливает отменный аппетит женщин с фигурой по типу яблоко и их вялый обмен веществ. Повышается он при стрессе, а голодание — не что иное, как сильный стресс для организма. Отказывая себе в пищи, вы провоцируете повышение кортизола в крови, чем еще сильнее замедляете свой метаболизм, и, грубо говоря, полнеете от воды.
Прибегать к очищающим (слабительным) или мочегонным чаям, клизмам и другим средствам такого рода действия с целью похудеть, яблокам также не рекомендуется, ввиду неустойчивости их водно-солевого баланса организма чувствительности пищеварительной системы.
Значительные потери жидкости при таком похудении, приводят к потере веса, но исключительно за счет воды. После прекращения их использования, вес вернется с утроенной скоростью, организм будет с еще большим рвение откладывать съеденное «про запас», а ваш кишечник будет еще долго вас беспокоить.
Сиденье на диетах с высоким содержанием белка в меню, то есть высокобелковых диетах. К ним относятся диета Аткинса, диета Дюкана, кремлевская диета, японская диета, яичная диета, английская диета, диета космонавтов, рыбная диета, белковая диета и другие.
Все потому, что высокое содержание белка в рационе яблок приводит к задержке воды в их организме, что грозит нарушение жировых обменных процессов в печени в следствие чего возникают отеки и стабильное удержание веса организмом. Также такие диеты замедляют и без того медленные процессы пищеварения, что приводит к запорам и метеоризму (образование газов в кишечнике).
Употребление алкоголя в количествах, превышающих один бокал сухого вина или порцию крепкого алкогольного напитка. Дело в том, что алкоголь также является тормозом для обмена веществ и бьет по слабому месту яблок — печени, что приводит к нарушению обмена жиров и накоплению веса.
В том случае, если отказаться от сахара вам невмоготу, лучше минимизируйте его употребление, насколько для вас это возможно. Фруктозу и другие сахарозаменители употреблять не рекомендуется, т.к. они вредят печени.
Эффективная диета для типа фигуры яблоко.
Во-первых, ежедневное меню женщин с фигурой по типу яблока должно содержать достаточное количество клетчатки для нормализации работы пищеварительной системы. Во-вторых, все приемы пищи должны происходить до 19-00, т.к. после этого времени все, что вы съели, перерабатывается в жировые отложения и откладывается в проблемных местах.
Из мясных продуктов отдавайте предпочтение птице, рыбе и морепродуктам, из жиров — творогу, кефиру и йогурту (последние в том случае, если их употребление не вызывает отеков).
Углеводы исключать из своего рациона нельзя ни в коем случае, просто необходимо снизить потребление простых углеводов, содержащихся в булочках, пирожных, коле и налегать на отруби, каши без добавления соли, злаковые батончики и хлебцы.
При употреблении овощей следует избегать тех, что содержат большое количество крахмала (картофель, кукуруза). Лучшим выбором будут брокколи, салаты, огурцы, помидоры, зеленая фасоль.
Масло и майонез следует исключить и полностью перейти на заправки на основе обезжиренного йогурта, кефира или творога.
Раз в месяц будет полезным проводить фруктово-овощные разгрузочные дни. Употребление жирных, копченых, соленых продуктов, солений и сладостей необходимо снизить или полностью исключить их из рациона.
Из известных диет я бы порекомендовала диету Протасова, поскольку ее меню основано на овощах и молочных продуктах, которые весьма полезны для организма женщин с фигурой по типу яблоко. Но стоит помнить, что овощи-овощами, а норму суточной калорийности никто не отменял, так что все в меру.
Для эффективного похудения диету нужно комбинировать с упражнениями, причем предпочтение отдавать силовым упражнениям, а лучше всего —упражнениям в тренажерном зале. Многие женщины с фигурой яблоко допускают ошибку, считая, что качанием пресса и занятием с хула-хупом можно добиться тонкой талии, но это не так. В случае яблок исключительно комплексные силовые занятия и упражнения помогут достичь подтянутой фигуры и красивого пресса.
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги