Как быть?

Размышляя на досуге чего бы еще такого добавить в рацион, из памяти всплыл любимый салат (почему то позабытый) под названием "Камбича".Он,конечно,не на каждый день и готовила я его раньше на праздники.Хочу добавить его в новогоднее меню, но у этого салата есть один большой минус.Он из китайской (вроде бы) кухни и в конце заливается раскаленным подсолнечным маслом .Как быть?И салата хочется и ПП не велит... Просто масло - не вариант....