Хельга
30.04.2015 21:59
Тортик с изолятом
Калорийность - 94.7 кКал; белки - 13.2 г; жиры - 1.5 г; углеводы - 6.4 г на 100 г.
Ингредиенты
| Овсяная мука (Запекание) | 40 г |
| Отруби пшеничные | 20 г |
| Соевый изолят | 30 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 47 г |
| Молоко пастеризованное нежирное (Запекание) | 100 г |
| Паста молочная, "здоровье" нежирная | 300 г |
| Молоко пастеризованное нежирное | 100 г |
| Желатин пищевой | 5 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 100 г |
| Какао-порошок | 10 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 40 мин
Описание
1. Смешать до однородной консистенции овсяную муку, отруби,
соевый изолят, желток, како, молоко, добавить сахарозаменитель
(стевию или еритритол) и разрыхлитель, можно также довавить
ароматизатор.
2. Взбить белки (4 шт.) с щепоткой соли до крутых пиков.
3. Аккуратно, порциями вмешать белки в тесто.
4. Вылить тесто в чашу мультиварки, выпекать 40 минут.
5. Пока бисквит печется - приготовить творожный слой. Желатин замочить в молоке.
6. Творог взбить с сахарозаменителем. Желатин нагреть на водяной бане до растворения.
7. Соеденить творог с желатином и взбить, поставить в холодильник.
8. Когда бисквит испечется - остудить его и разрезать на 2 части.
9. Один корж разломать на небольшие кусочкии выложить в подходящую по размеру кастрюлю (можно использовать форму в которой выпекался бисквит).
10. Выложить на разломанный корж творожную массу, она должна быть полузастывшей.
11. Сверху положить целый корж и поставить все застывать в холодильник.
12. Через 2 часа вынуть тортик из холодильника и перевернуть на подходящую тарелку.
2. Взбить белки (4 шт.) с щепоткой соли до крутых пиков.
3. Аккуратно, порциями вмешать белки в тесто.
4. Вылить тесто в чашу мультиварки, выпекать 40 минут.
5. Пока бисквит печется - приготовить творожный слой. Желатин замочить в молоке.
6. Творог взбить с сахарозаменителем. Желатин нагреть на водяной бане до растворения.
7. Соеденить творог с желатином и взбить, поставить в холодильник.
8. Когда бисквит испечется - остудить его и разрезать на 2 части.
9. Один корж разломать на небольшие кусочкии выложить в подходящую по размеру кастрюлю (можно использовать форму в которой выпекался бисквит).
10. Выложить на разломанный корж творожную массу, она должна быть полузастывшей.
11. Сверху положить целый корж и поставить все застывать в холодильник.
12. Через 2 часа вынуть тортик из холодильника и перевернуть на подходящую тарелку.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 94.7 кКал | 5.62% | |
| Белки | 13.2 г | 17.37% | |
| Жиры | 1.5 г | 2.68% | |
| Углеводы | 6.4 г | 2.92% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 11% | |
| Вода | 74.4 г | 3.27% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
5
A
4.2%
b-car
0.1%
В1
5.1%
B2
14.3%
Холин
6%
B5
2.5%
B6
0.8%
B9
2%
B12
1.5%
C
0.4%
D
1.5%
E
2.8%
H
4.6%
вит.К
~
PP
13.3%
Калий
7.7%
Ca
12.2%
Si
~
Mg
10.6%
Na
8.5%
P
25.4%
Cl
1.5%
Fe
9.9%
I
1.5%
Co
8%
Mn
3.3%
Cu
2.4%
Mo
1.4%
Se
3.8%
F
0.1%
Cr
1.4%
Zn
2.3%
5
6
Хельга
01.05.2015 00:28
Mr&Mrs
StAnka, Спасибо!! у меня из-за него сегодня даже перебор
по белкам вышел.
Хельга
01.05.2015 00:32
Mr&Mrs
StAnka, все уже сделано)) я себе и позволила лишний
кусочек так как выдалась сегодня хорошая тренировка и организм
просто требовал топлива))
Хельга
01.05.2015 00:33
Новые рецепты
Котлеты из индейки с отрубями в духовке
191.3
22.2
8.7
7.9
8
Десерт из чиа с фруктами
111.8
3.3
3.7
13.8
0
Хачапури с творогом и сыром
199.3
15.2
10.1
10.8
9
Лучшие рационы
2025-01-17
Калорийность: 1040 кКал
2025-01-04
Калорийность: 1223 кКал
2025-01-18
Калорийность: 1130 кКал
Интересные блоги
Тортик, в котором минимум жиров и углеводов, за-то белков...