Салат с печенью и корейской морковкой

Калорийность - 151.4 кКал; белки - 12.5 г; жиры - 10.1 г; углеводы - 2.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Печень куриная (Варка)	250 г
Морковь по-корейски	50 г
Огурец, грунтовый	100 г
Лук репчатый (Жарка)	50 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую)	188 г
Майонез «Провансаль»	30 г
Сметана 15,0% жирности	20 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

Этот салат я попробовала в местном ресторане и сразу в него влюбилась т.к. я обожаю печенку. Салат получается нежным и воздушным. Делюсь с вами))

Печень отварить пропустить через мясорубку, огурец нарезать соломкой, лук обжарить в небольшом кол-ве масла,яйца отварить и потереть на терке. Уложить в слоями: морковь,белки,огурец, лук с печенью,желтки на мелкой терке. Все слои промазать майонезом со сметаной. Или можно сделать соус из сметаны (йогурта) с горчицей. Можно украсить зеленью.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	151.4 кКал	8.99%
	Белки	12.5 г	16.45%
	Жиры	10.1 г	18.04%
	Углеводы	2.6 г	1.19%
	Пищевые волокна	0.8 г	4%
	Вода	83.2 г	3.66%