Хе

Калорийность - 155.3 кКал; белки - 9.4 г; жиры - 10.8 г; углеводы - 4.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Говядина, вырезка (Жарка мелким куском)	800 г
Лук репчатый	300 г
Морковь, красная	700 г
Петрушка, сырая	35 г
Соевый соус	40 г
Уксус 9%	105 г
Масло подсолнечное	60 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный молотый	5 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч

Описание

Мясо нарезать тонкими полосками (не обязательно говядину - можно делать и с курицей и с индюшкой и со свининой - от Ваших предпочтений и коридора калорийности Подмигиваю

)
Обжарить 10-15 минут на большом огне постоянной помешивания с минимумом масла
Морковь натереть на терке для корейской моркови (или просто крупной терке)
Порезать мелко кубиками лук
Смешать лук, морковь, добавить порезанную петрушку (другую зелень по Вашему вкусу), посолить
Добавить мясо соевый соус, уксус, перец
На сковороду налить растительное масло чтобы покрыло дно (количество масла указано для диаметра моей сковороды - у Вас может быть больше или меньше). Раскалить до появления белого дымка - вылить к мясу с овощами, перемешать.

Приятного аппетита!

P.S. - для этого блюда очень важно чтобы морковь не горчила. Старайтесь выбрать молодую и сладкую - иначе впечатление будет испорчено Печально

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	155.3 кКал	9.22%
	Белки	9.4 г	12.37%
	Жиры	10.8 г	19.29%
	Углеводы	4.9 г	2.24%
	Пищевые волокна	1.7 г	8.5%
	Вода	59.6 г	2.62%