Дневник питания и тренировок за 11.01.2015

Ребята!Подскажите,пожалуйста, а правильно ли я поступаю?
Когда я впервые пришла на МРЗ, я просто ввела свой дневной рацион.Что повергло меня в шок.Вроде и еды не много, а углеводы больше 200%.
Я этот день оставила, теперь пытаюсь исправляться:хочу выравнять,чтобы когда выбираешь за период было все красиво.Но для этого мне приходится не добирать понемногу теперь.Как вы считаете,это правильно? Или оставить как есть, а каждый новый день делать "зелененьким".?

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
каша овсян	100	60.1	2.5	1.3	9.6
судак	48	107.6	8	8.4	0
Вода	450	0	0	0	0
вода с лимоном	250	1	0	0	0
Чернослив (слива сушеная)	22	56.3	0.5	0.2	12.7
Курага (абрикосы сушеные без косточки)	3	7	0.2	0	1.5
Клубника	30	12.3	0.2	0.1	2.3
Итого	903	244.2	11.4	10	26

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Курага (абрикосы сушеные без косточки)	6	13.9	0.3	0	3.1
Морковь	5	1.8	0.1	0	0.3
Вода	250	0	0	0	0
Итого	261	15.7	0.4	0	3.4

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
суп из шапиньонов	300	121.5	4.8	1.2	23.7
Сметана 40% жирности	35	133.4	0.8	14	0.9
Итого	335	254.9	5.6	15.2	24.6

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Ржаные отруби	2	2.3	0.2	0.1	0.2
Яблоко	125	58.8	0.5	0.5	12.3
салат "щетка"	100	49.4	1.6	2.1	5.9
Грецкий орех	10	65.6	1.6	6.1	1.1
Зефир	9	29.3	0.1	0	7.2
вода с лимоном	500	2	0	0	0
кумкват	4	11.4	0.2	0	3.2
Итого	750	218.7	4.2	8.8	29.8

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Капуста белокочанная (Тушение)	75	18.7	1.1	0.1	3.3
Судак (Припускание)	169	122.1	26.7	1.6	0
Итого	244	140.8	27.9	1.7	3.3

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Ржаные отруби	40	45.7	4.9	1.4	3.5
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное	150	90	4.4	4.8	7.1
вода с лимоном	200	0.8	0	0	0
Итого	390	136.5	9.2	6.2	10.5
Итого за день	2883	1028.3	56.2	37.5	114.4