Блины на воде

Калорийность - 207.5 кКал; белки - 5.8 г; жиры - 9.3 г; углеводы - 25.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 175 г
Вода 500 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 153 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сахар песок 40 г
Разрыхлитель для теста, Эко 8 г
Масло подсолнечное 40 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 20 мин
Описание
Ну что? МАСЛЕНИЦА!!! Готовим блины! Я приготовила блинчики на воде. Не могу сказать, что они низкокалорийные - 207,5 кКал, б - 5,8 г, ж - 9,3 г, у - 25,3 г. Нутриенты - 7%. Один блин (диаметр сковороды - 27 см) около 50 грамм. 
Нам понадобится:

вода - 0.5 литра
яйца - 3 шт. (153 гр)
сахар - 2 ст.л. (40 гр)
соль – щепотка (2гр)
разрыхлитель - 1 ч.л. (8 гр)
мука - 1.5 стакана (175 гр)
масло растительное - 3 ст.л. (40 гр) 
  Выход: 628 гр блинов – 12 шт.

Рецепт приготовления блинчиков на воде
Высыпала соль, сахар, вбила яйца. 
Хорошо все взбила миксером до пышной пены. Взбивала минут 5. 
Вылила третью часть воды, высыпала муку с разрыхлителем и взбила тесто миксером. Если вылить сразу всю воду, то будет трудно разбивать комочки муки в жидком тесте. 
Вылила остатки воды. 
В самом конце вылила в тесто растительное масло. 
Оно получается довольно жидковатое, блинчики выходят тонкие. 
Для первого блина можно смазать сковороду маслом, но у меня сковородка "Тефаль", снимались и так хорошо.
Небольшой секрет: я не смазываю каждый блин маслом, укладываю их стопкой и накрываю крышкой от кастрюли, они как бы пропариваются и может быть это еще одна причина того, что они получаются такими вкусными и мягкими.

Сладкие в меру - можно использовать как десертную, так и другие закуски (по желанию сахар можно сократить или заменить на с/заменители).

С праздником! И приятного аппетита!!!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 207.5 кКал 12.32%
Белки 5.8 г 7.63%
Жиры 9.3 г 16.61%
Углеводы 25.3 г 11.55%
Пищевые волокна 0.9 г 4.5%
Вода 61.8 г 2.72%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
7
A
7%
b-car
0.3%
В1
3.9%
B2
6.6%
Холин
15.1%
B5
8%
B6
4.1%
B9
2.3%
B12
4.2%
C
~
D
5.4%
E
22.4%
H
11%
вит.К
0.1%
PP
8.3%
Калий
2.7%
Ca
2.3%
Si
3.7%
Mg
2%
Na
12.1%
P
8.8%
Cl
10.2%
Fe
5.3%
I
3.5%
Co
29.3%
Mn
8.4%
Cu
4.9%
Mo
7.6%
Se
17.1%
F
2.5%
Cr
3.2%
Zn
3.9%
 2 
 5
Ирина Миронюк 16.02.2015 12:50
а у меня на молоке 202 калории смакота
INNA 16.02.2015 12:51
а где фото? чтобы уже облизываться и не лениться готовить блины?
INNA,  так съели всё!!! Спасибо, взвесить дали! ))))) А из нета решила не "вешать" - у всех степень зажарки разная.
Ирина Миронюк,  у нас в городе сейчас не молоко, а вода - вряд ли стоит себя обманывать, да ещё и деньги за это платить . А получилось очень даже вкусненько.
Ирина Миронюк 16.02.2015 12:59
Юлия Смолкина,  да я понимаю что ситуация выкручивайтесь как хотите
INNA 16.02.2015 13:10
Тогда возьму Ваш рецепт на готовку. попробуем.
Если успею фото выложить, то прикреплю.
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы