Фотина
28.12.2014 11:38

свой йогурт

Навострилась делать в мультиварке йогурт. Оказывается, универсальный продукт! Майонез и сметану сейчас не покупаем.  Добавим ягоды и творог - отличный завтрак, чеснок - соус к мясу, отличная заправка к салату, с медом - превосходный десерт! Одним словом - полезно и бюджетно!

 4 
 23
Кошка на окошке 28.12.2014 11:41
Я вот тоже давно собираюсь попробовать, да все что-то останавливает)))))
Фотина 28.12.2014 11:46
Romashkina,  стоит только попробовать, потом всегда делать будете!
Кошка на окошке 28.12.2014 11:48
Фотина,  А вы в мультиварке делаете или в йогуртнице?
Фотина 28.12.2014 11:58
Romashkina,  в мультиварке. У меня есть функция приготовления йогурта.
а рецепт приготовления подскажете?
классная вещь, а если поколдовать со всякими в него добавками (соус соевый, горчички немножко и т.п.), то получается отличная заправка для салатов
Кошка на окошке 28.12.2014 12:01
Фотина,  Как думаете, просто у батареи не получиться? А то мультиварки у меня нет...
Фотина 28.12.2014 12:07
Светлана Тихонова,  Чашу мультиварки ополаскиваю кипятком, заливаю литр ультрапастеризованного молока (лучше жирного, чтобы продукт получился гуще) и добавляю баночку любого натурального без добавок йогурта (у меня Активия или Данон) и ставлю на 9 часов на режим "йогурт". Вечером поставила, утром -  разлила в приготовленную тару. И всего-то. Но результат отличный! Можно есть просто так, можно добавить все, что нравится, и вместо сметаны салат заправить.
Фотина 28.12.2014 12:09
Romashkina,  думаю, что простокваша у вас точно получится!
Кошка на окошке 28.12.2014 12:10
Фотина,  Ха-ха, ну  то есть вы не знаете)))))
Фотина 28.12.2014 12:10
Мы белые и пушистые,  Вы абсолютно правы! замечательный продукт!
Фотина,  а сколько молока нужно на одну баночку йогурта (200 грамм)?
Фотина 28.12.2014 12:14
Romashkina,  я думала, вы пошутили с батареей! а мультиварка вообще вещь хорошая. Особенно, когда свободного времени немного или лень готовить, ну и для диетический блюд незаменима. У меня уже полтора года и постоянно в действии.
Фотина 28.12.2014 12:16
Светлана Тихонова,  литр будет нормально.
Кошка на окошке 28.12.2014 12:18
Фотина,  Спасибо, извините если смутила))))) Мультиварка есть на работе, но домой все никак не соберусь купить, как представлю, что еще она стоять будет на кухне)))))) Моя начальница проводила эксперимент - пробовала делать порцию йогурта просто в кастрюльке у батареи, говорит хорошо получилось, но что-то я ей не вполне доверяю)))))
Спасибо! Сегодня сделаю обязательно!
Фотина 28.12.2014 12:29
Romashkina,  я тоже плохо представляю йогурт на батарее. На водяной бане - еще как-то, только не простоишь же около кастрюль полдня! А в мультиварке мне нравится готовить рис, перловку,тушить овощи, мясо и субпродукты, варить холодец. И медовый кекс я там пекла - всем понравился. В общем, мультиварка у меня на кухне очень даже нужный предмет, почти, как чайник.
Ольга Ольга 28.12.2014 12:55
Romashkina,  я когда-то делала(тогда мультиварок еще не было) в термосе. На ночь заливала. Отлично получалось.
Anna 28.12.2014 13:14
Romashkina,  я делала из коровьего молока(домошнее,от своих коров), просто наливала парное в трёхлитровую банку,добавляла 0,5 литра любого питьевого йогурта и оставляла на кухонном столе(без всякой батареи).Получалось не хуже магазинного.А вот из магазинного молока ещё не пробовала.
Ольга Ткаченко 28.12.2014 13:14
Romashkina,  получится в термосе,и с таким же успехом в банке если под подушку запихнуть,проверено множеством
Кошка на окошке 28.12.2014 13:16
Ich bin ANNA,   Ольга Ткаченко,   Ольга Ольга,  Спасибо, как на праздниках буду экспериментировать, напишу потом об успехах!
Ла 28.12.2014 19:29
Фотина,  а если в мультиварке нет функции йогурта, другая программа может подойти?
Фотина 29.12.2014 00:39
Ла,  Думаю, что может. Главное соблюдать температурный режим, чтобы не переварить и дать возможность работать закваске. У меня готовится при температуре 40-42 градуса.
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги