Салат `Две капусты`

Калорийность - 53.5 кКал; белки - 1.3 г; жиры - 3.3 г; углеводы - 4.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Капуста белокочанная	200 г
Капуста краснокочанная	200 г
Редис	60 г
Укроп	10 г
Сметана 20,0% жирности	30 г
Масло оливковое	10 г
Сок лимонный	5 г
Соль поваренная пищевая	3 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 10 мин

Описание

Капусту обоих видов нашинковать, лучше недлинной "лапшой", немного помять с солью. Редиску нарезать соломкой, добавить к капусте. В отдельной плошке смешать соус: сметана, сок лимона, оливковое масло - хорошенько всё перемешать и вылить к нарезанным овощам. Сверху кинуть мелко порезанный укроп, подать на стол и перемешать, сразу разложить по тарелкам.
Можно также к соусу добавить 1 чайную ложку дижонской горчицы - она придаст салату очень пикантную остроту!
Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	53.5 кКал	3.18%
	Белки	1.3 г	1.71%
	Жиры	3.3 г	5.89%
	Углеводы	4.5 г	2.05%
	Пищевые волокна	1.7 г	8.5%
	Вода	87.6 г	3.85%