Встретилась на сайте ВВС статья, удивившая здравым смыслом, отрывок из которой привожу.

Сегодня врачи говорят, что кофе дико вреден, завтра - что ужасно полезен, послезавтра это же самое повторяется с помидорами, тыквой и бог знает с чем еще. Как во всем этом разобраться? На этот счет приведу одно исследование: недавно в Йельском университете провели мета-анализ всех научных изысканий правильного питания и пришли к выводу, что для того, чтобы быть здоровым как можно дольше, надо придерживаться трех простых правил. Вот они:
1. Ешьте настоящую еду - такую, от которой не отвернулась бы ваша бабушка.
2. В основном растительную.
3. Не много.

Печень (всего 60 граммов), которую я ем не часто, в сочетании с цельнозерновым хлебом без натуги даёт совершенно лошадиный рейтинг (особенно по витаминам группы В). Прикреплен дневник питания

Сегодня во время ужина и параллельного заполнения дневника обнаружил, что рейтинг за сегодня -- 93 процента, мало витамина К и недостаточно кальция, йода. Обычно я этим специально не занимаюсь, но сегодня дай, думаю, выжму максимум из рациона и поделюсь некоторыми соображениями по этому вопросу.

Йода не хватает частенько, для его восполнения взял кусочек отварного кальмара, обычно 20-35 граммов  отварного кальмара хватает для покрытия дефицита йода, в нём также добротный белок и куча и других микроэлементов. Для этой же цели существуют морские водоросли морская капуста и фукус.

Витамина К  достаточно в обычной капусте, свежей или тушёной, её как-то незаслуженно отодвинули в сторону разной экзотикой, в ней также полно витамина С и прочих нутриентов. Горячо рекомендую: ешьте капусту чаще и больше.

С кальцием тоже просто: налил полстакана молока, выпил и уже приемлемые 73 процента кальция поступили в ЖКТ. Прикреплен дневник питания

В ленте постоянно обсуждается вопрос: как бросить курить. Пишут люди, дамы в основном, осознавшие вред курения и страстно желающие избавиться от пристрастия к никотину. Возможно кому-то поможет эта информация, касающаяся приобщения молодёжи к курению. Привожу целиком.

Новое исследование, проведенное в Колумбийском университете и Психиатрическом институте Нью-Йорка, показало: подростки курят чаще, если их родители зависят от никотина. Дочери курящих матерей наиболее склонны к пагубной привычке, пишет The Times Of India.

Ученые проанализировали данные подростков, собранные в 2004-2012 годах. Они обнаружили: 13% детей некурящих родителей хотя бы раз пробовали курить по сравнению с 38% тех, чьи родители курили. Из тех, кто пробовал курить, от никотиновой зависимости страдали 5% подростков, родители которых не курили, и 15% детей курильщиков.

В целом, если родители курили, то риск того, что ребенок выкурит хотя бы одну сигарету, увеличивался втрое, а его шансы приобрести никотиновую зависимость удваивались. У дочерей курящих матерей риск развития зависимости от никотина был повышен в 4 раза. Вредная привычка отца на риск не влияла.

Известно: большинство людей начинают курить в подростковом возрасте. Как показало исследование, родители сильно влияют на отношения ребенка с сигаретами. Судя по всему, отказ взрослых от курения будет способствовать снижению распространенности никотиновой зависимости среди подростков.

   Купил по случаю приличную хлебопечку через Авито по приемлемой для меня цене, причём не юзаную, увы, без гарантии. Но работоспособность я её проверил, а, как на хлебном ресурсе отозвалась о ней одна опытная дама "убить Панас не так то просто" . 

   До того хлеб я делал вручную, поэтому по достоинству оценил сию машину, которая работает от и до сама. Задача моя состоит в точном соблюдении рецептуры, отвешивании компонентов, что занимает примерно пять-семь минут и извлечении готового изделия из аппарата, тоже операции не из сложных. Теперь нет изгвазданной посуды и одежды, машину даже мыть после выпечки нет необходимости, что меня поразило до глубины души. Хлеб получается роскошных статей: пышный и с изумительной корочкой. Достигается это в том числе добавкой масла и других компонентов в стандартных рецептах, что увеличило процентов на 20 его калорийность.

   По случаю пуска сегодня перешёл на продукцию автоматической хлебопекарни (это её официальное название, кстати ), в связи с чем и публикую дневничок. Прикреплен дневник питания

С сентября прошлого года сбросил к апрелю 15 кг из 90 и уже пять месяцев поддерживаю вес 75 (колышется плюс-минус килограмм). Пока остановился, хотя первоначальный план был 72. В теперешнем весе мне комфортно, а если скину ещё, то придётся  существенно обновлять гардероб. Может быть женщин это бы стимулировало, но меня это не вдохновляет. Вес убывал легко, без голодных мук и ночных визитов к холодильнику, было и плато, но не горизонтальное, просто темп сброса заметно снизился, но потом снова вырос. Видя перед собой примеры более опытных коллег я не волновался, просто спокойно выполнял установки программы.

Должен сказать, что самое ценным для меня оказался переход на правильное питание, причём сюрприз в том, что наше традиционное питание (много -- 300-450 г в день -- цельнозернового хлеба, мясо, рыба, курица и яйца, молочка, овощи, фрукты) оказывается вполне себе правильное, вопрос в пропорциях, в деталях. Овощей надо есть заметно больше, причём не обязательно сырых, от которых могут быть проблемы с ЖКТ.

Отмечу, что за год не болел простудой, что говорит о возросшем иммунитете. Об этом же говорит и частичное за последние полгода самовосстановление ногтевой пластины, пораженной грибком, очень цепким заболеванием, которое я ранее год с лишним лечил и снаружи и изнутри.

Приятно, что на сайте сложилась здоровая атмосфера взаимопонимания и взаимоуважения, сдобренная житейскими радостями, успехами и огорчениями, а также устойчивая традиция помощи друг другу и особенно новичкам.

Желаю всем коллегам достичь поставленных целей по сбросу избыточной массы (это то, за чем сюда все и приходят ), научиться правильно питаться, уделять должное внимание физической активности и своему телесному и психическому здоровью.

Женщинам -- хорошеть, девушкам -- хороших женихов, мужчинам -- мужать и всем любви в неограниченных количествах Прикреплен дневник питания

Если пресные пшенично-ржаные лепёшки освоены мною уже давно, то к кислому тесту только подбираюсь. В августе начал экспериментировать с натуральными заквасками на цельнозерновой муке.  Сегодня оладьи получились прекрасно: отличный кисловатый вкус и хорошая насыщаемость, по сути ужин из них и состоит. Вполне пойдут в серию .
Рейтинг нутриентов (94) приличный и меня устраивает. Можно было бы и выше, но, во-первых, за этим не гонюсь, во-вторых, приходится есть много яблок, ибо сезон, а они несколько перекашивают соотношение КБЖУ Прикреплен дневник питания

Сегодня нет печени и скумбрии, но рейтинг вполне приличный -- 94 . Блюдо дня -- оладьи из кабачков: на 600 грамм -- яблоко, ст. ложка муки, яйцо и никакой тяжести в желудке от почти двухсот грамм изделий . Прикреплен дневник питания

Дневник заполняю последние несколько дней в порядке контроля за нутриентами. Рацион для поддержания веса, составлен практически с колёс. Хлеб самодельный, из мультиварки, он основа моего меню. Ем его довольно много, в день 200-400 граммов. Ежедневно съедаю до 50 г семечек: полезно и вкусно. Последние пару месяцев пристрастился к какао с молоком. Естественно, без сахара (сахар --  только для ускорения брожения в рецептуру). Прикреплен дневник питания

Как пробудить в женщине сексуальное желание?
Оказывается, нужно просто ее накормить. Как показало новое исследование, проведенное в Университете Калифорнии, сытые женщины реагируют на романтические сигналы сильнее, чем голодные.