Жиры не доела-ну и ладно. Сегодня старалась подтянуть нутриенты. столкнулась с проблемой: в стремлении к точности я старалась вносить свои продукты, а на упаковках только КБЖУ указывают. Вот и получается ем полезный хлеб с отрубями, а по нутриентам -ноль.на сайте нашего хлебокомбината данных нет, нагуглила похожий, ввела. Мюсли -та же история, так и не нашла, зато почитав о них побольше, решила лучше делать их самой и быть уверенной в том, что ем, так что нет худа без добра))  Прикреплен дневник питания

Трудно грамотно распределить продукты на день, получается за день мало наедаю и приходится,чтобы быть в коридоре, добирать жирами и углеводами вечером. Сегодня еще более или менее, не хватало белка- добрала кефиром. надеюсь, научусь со временем. Прикреплен дневник питания

Если ты устала начинать заново, прекрати сдаваться!

Какие продукты помогают справиться с голодом, избавиться от пристрастия к сладкому, ускорить метаболизм?
Яйца Вместо утренней булочки приготовьте яйца: в них много белка , который даст ощущение сытости гораздо дольше, чем любая выпечка.

Бобы Употребляя в пищу бобы, вы получаете гормон холецистокинин, который вызывает чувство сытости и контролирует аппетит и, к тому же, обладает некоторыми свойствами антидепрессантов. Употребление бобов крайне положительно действует на стабильный уровень сахара в крови, что так же позволяет продлевать чувство сытости и держать голод под контролем. 

Тофу Кажется, он слишком легкий, чтобы вы надолго насытились. Но это факт: тофу — соевый сыр — уникальный белковый продукт с самым большим процентом высококачественного растительного белка, при этом рекордно низкокалорийный.

Говядина 
Аминокислота лейцин в большом количестве присутствует во всех природных белках (мясо, рыба, молочные продукты). При потере веса она отвечает за то, чтобы уходило больше жира и меньше мышечной массы.

  Оливковое масло 
Незаменимое оружие в борьбе с лишним весом (особенно в среднем возрасте) — оливковое масло. Его основным компонентом являются мононенасыщенные жиры, которые способствуют сжиганию калорий. Одинаково хорошо оно действует и в кашах, и в салатах, и при тушении. Особенно полезно масло первого холодного отжима.
 
  Грейпфрут 
Половина грейпфрута перед каждым приемом пищи или стакан сока три раза в день, снижают уровень инсулина. Это может так повлиять на химические процессы в организме, что он начнет преобразовывать калории в энергию, а не в лишние отложения.
 
Корица 
Пол чайной ложки корицы ежедневно (с кофе, кашей и пр.) достаточно для вполне эффективного контроля за уровнем инсулина, что понижает уровень сахара в крови и избавит вас от чувства голода в течение дня.

Бальзамический уксус Как постоянный компонент заправки для ежедневного овощного салата, бальзамический уксус так же предотвращает стремительный рост уровня сахара в крови после еды (особенно, после употребления углеводов).

Салатные листья(и другие салатные овощи и зелень). Большая ежедневная порция овощного низкокалорийного салата (заправленного нерафинированым растительным маслом, бальзамическим уксусом и соком лимона) перед основным блюдом позволит снизить объем употребления более калорийной пищи.

Арахис Высококалорийный продукт, но если контролировать количество, то употребление объема основной пищи значительно снизится.

Зеленый и белый чай Антиоксиданты катехины, которые содержатся в этих сортах чая, увеличивают скорость обмена веществ и способствуют сжиганию жира.
 
 Груши 
Чемпионы среди фруктов по наличию клетчатки (на втором месте — яблоки), содержат пектин , что уменьшает уровень сахара в крови, и у вас не возникает желания перекусывать между едой.
 Злаки 
Миска каши на завтрак - это волокна, которые не дадут вам быстро проголодаться и избавят от чувства голода в течении дня.
  
 Перец чили 
Регулярное добавление перца чили в ваши блюда приведет к снижению веса. Все дело в алколоиде капсаицин, который содержится в жгучих стрючковых перцах и содействует подавлению аппетита.(с)

Человеку свойственно думать о будущем.Иногда в голову приходит вопрос: смогу ли я заниматься в зале, разменяв пятый десяток? И если да, то какие корректировки необходимо внести в свою программу тренировок, чтобы постепенно, но неизбежно изнашивающийся организм не перегорел? Эндрю Рид — человек, который успешно занимается спортом вопреки всем тем ужасам, которые пророчат не отказавшимся вовремя от спорта людям. У него есть несколько советов.

Можно сохранять интенсивность занятий, увеличивая время между тренировками
Распространённое мнение о том, что после 40 нужно бросать спорт, сформировалось не просто так. Начиная со второй половины прошлого века медики твердили о том, что на пятом десятке со спортом дружить опасно. Слишком высокая нагрузка на сердце. Говоря проще, после достижения этого возраста вам остаётся лишь смиренно ждать старость и смерть.
Действительно, на свете не так много профессиональных спортсменов за 40, но среди этой возрастной группы есть множество примеров людей, успешно поддерживающих должную физическую активность. Есть те, кто начинает применять гормональные средства, но далеко не каждый захочет идти по такому пути.
Важным осознанием для вас может стать факт того, что в душе вы по-прежнему молоды и проблема только в вашем теле. Вы просыпаетесь на следующий день после тренировки, но теперь последствия активности проявляются сильнее и дольше. В таком состоянии усиленно позаниматься уже не выйдет, и лучшим решением будет сократить количество интенсивных тренировок до двух-трёх в неделю. Причём сами тренировки должны стать более щадящими. Вы просто не сможете поддерживать прежний режим, потому что ваше тело восстанавливается всё дольше.
Восстановление
После каждой жёсткой тренировки, независимо от возраста, телу требуется привести себя в норму, восстановиться. Основные механизмы здесь — еда и сон. Большинство людей тренируются либо ранним утром до работы, либо вечером после работы. В обоих случаях важно дать организму материал (пищу) для восстановления после занятия. Вы не умрёте, если не будете этого делать, но с течением времени качественная дозаправка тела после тренировок даст свои бонусы.
Существуют тысячи исследований, подтверждающие пользу приёма пищи после тренировок. Старайтесь поесть в течение 30 минут после окончания занятия. Не бойтесь включать углеводы в эти приёмы пищи, так как вашему телу требуется восстановить запасы энергии.
С возрастом с вами случится одно из двух: либо вы поймёте, что неверные решения не приводят вас ни к чему хорошему, а съеденный гамбургер из фастфуда вызывает неприятные ощущения на протяжении нескольких дней, либо придёте к мнению, что кубики на животе уже не так важны, как бокал вина и вкусный ужин. Только вы можете решить, что правильнее для вас, но для успешных занятий спортом после 40 вам придётся куда чаще делать выбор в пользу первого варианта.
Время, еда и контроль сна
Еда — это бензин для нашего тела. Чем выше качество топлива, тем лучше работает двигатель. Сон — это техническое обслуживание. Отказ от достаточного времени для сна в пользу телевизора или посиделок допоздна воздействует на вас сильнее, чем вы можете предположить. Одной из проблем тут является работа. Зачастую у людей постарше довольно серьёзные должности, требующие в том числе и вкалывать сверхурочно. А ещё дети. Либо работа и дети.
Большинство людей совершенно не умеют управлять своим временем. Они тратят его на что-то несущественное и уделяют слишком много времени ТВ вместо того, чтобы лечь спать пораньше.
Жизнь не бывает идеальной, и очень часто нам приходится менять свои планы буквально на ходу (особенно тем, у кого есть дети), но заставить окружающих считаться с вашим ежедневным расписанием — критически важно.
К примеру, все друзья и знакомые Эндрю точно знают, что не получат ответ на свои сообщения от него после 20:30. В эти часы уже идёт подготовка к следующему дню. Может это и отдаёт чем-то свойственным старикам, но без нормального сна у вас не будет сил на интенсивную тренировку завтра. Для того, чтобы сил хватало не только на тренировку, но и на работу, нужно спать как минимум 8 часов.
Ещё один важный момент: вздремнуть в течение дня. Хотя это звучит ещё более «по-старчески», но для человека, продолжающего заниматься два раза в день, этот перерыв важен. Суммарно Эндрю спит 8 часов ночью и 1 час в течение дня.
Баланс в тренировках
После того, как питание и сон приведены в норму, необходимо сбалансировать интенсивные и щадящие периоды в своей тренировочной программе.
Жёсткий день Эндрю включает в себя утренний 70-минутный бег по пересечённой местности, а также вечернюю тренировку (силовое взятие штанги на грудь и приседания со штангой на груди), за которой следует 60-минутная интервальная тренировка.
На следующее утро вы будете ощущать сильную усталость, а значит, этот день будет лёгким. В данном случае «лёгкий» означает лишь то, что нагрузка в этот день меньше, чем в тяжёлый.
Программа лёгкого дня включает в себя 40-минутный лёгкий бег, сразу после которого следуют перекус и отдых. Далее идёт силовая тренировка с акцентом на верхнюю часть тела. Вечернее занятие представляет собой спокойное плавание.
Теперь разделение на тяжёлые и лёгкие дни более понятно. Лёгкий спокойный бег освежит тело после изнурительного бега по пересечёнке. Тренировка с акцентом на верхнюю часть не так тяжела и явно легче интервальной. Плавание даёт телу более лёгкую аэробную нагрузку, а прохладная вода смягчит последствия интенсивных занятий.
Итог
Возраст — это не причина бросать интенсивные тренировки. Необходимо лишь подходить к физической активности более вдумчиво. Уделяйте повышенное внимание еде и сну для более эффективного восстановления. Замените ежедневные интенсивные тренировки на чередование жёстких и лёгких дней. Заниматься после 40 можно, если делать это с умом.(с)

Издревле оливковое масло имело особый статус. Оно и по сей день используется при проведении религиозных обрядов и служит одним из символов Олимпиады. Полезные микроэлементы хорошего оливкового масла благоприятно влияют на здоровье человека, в частности способствуют укреплению сердечно-сосудистой системы, улучшению пищеварения и помогают предотвратить развитие раковых заболеваний. Гурманы со всего мира искренне завидуют жителям средиземноморских стран, часто использующих свежее оливковое масло при приготовлении блюд.
И вот вы решились раскошелиться и прикупить оливковое масло высокого класса (EVOO или VOO). Но неправильное хранение или использование может погубить целительные свойства и отменные вкусовые качества этого замечательного продукта. Давайте узнаем, как правильно обходиться с оливковым маслом.

Тара
Кислород и солнечный свет — лютые враги оливкового масла высокого класса. Не покупайте оливковое масло в пластиковой или прозрачной стеклянной таре. После того как воздух и свет прикоснутся к маслу, оно начнёт прогоркать. Для сохранения отменных свойств оливкового масла выбирайте стеклянную посуду тёмно-зелёного или тёмно-коричневого цвета.
Хранение
Термическое воздействие кухонной плиты или прямых солнечных лучей может привести к деградации полифенолов и ухудшить аромат масла. Храните его в кладовке, а не на подоконнике или около домашнего очага, как то делает большое количество хозяюшек.
Цвет
Не стоит проводить параллели между цветом масла и его качеством. Это ошибка типичного потребителя. Цвет лишь указывает на то, когда собирали плоды оливкового дерева и отжимали их. Цвет может варьироваться от яркого зелёного до мягкого жёлто-золотистого. Не судите о плохом качестве масла лишь по тому, что его цвет отличен от ваших ожиданий.
Приготовление
Высокотемпературное приготовление пищи уничтожает полезные антиоксиданты масла и отрицательно сказывается на вкусе блюда. Оливковое масло непригодно для любого метода приготовления, предполагающего повышение температуры свыше 180 °C. В целом старайтесь добавлять масло в уже готовые блюда или салаты, не выливая его на сковороду для жарки еды.
Годность
Современные косметологи, равно как и древние красавицы, используют оливковое масло в качестве очищающего средства для кожи тела. Диетологи же рекомендуют умеренное потребление оливкового масла всем людям, заботящимся о своём здоровье. Но омолаживающие и очищающие организм свойства присущи лишь тому маслу, что не успело запылиться на вашей полке. Не стоит хранить оливковое масло больше обычного срока годности — 12 месяцев. В противном случае вы рискуете наткнуться на неприятный горький вкус, а о пользе для здоровья и вовсе речь не будет идти.
(с)

несправедливость