Рони
15.04.2014 11:48

Рецепт халва кунжутная домашняя

Калорийность - 535.2 кКал; белки - 14.1 г; жиры - 41.6 г; углеводы - 31.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Цельные семена кунжута, сушеные 144 г
Тахинная паста из необжаренных зерен кунжута (без химического разрушения оболочки семян) 250 г
Миндаль 165 г
Мед пчелиный 160 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя 5 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
на 1 кг. халвы
цельное кунжутное семя перемолоть до состояния муки,чтобы получился 1 стакан
миндаль немного подсушенный также перемолоть до состояния муки и отмерить 1 стакан
смешать и добавить цельную тахину также 1 стакан и мед, с ванильным экстрактом (ванильный экстракт можно заменить на 1 ч.л. розовой воды). Все перемешать,можно скатать порционные шарики либо одним пластом  и в морозилку.
халва получается очень полезная вкусная ,но и жирная поэтому в день можно съедать лишь по два небольших пластика
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 535.2 кКал 31.78%
Белки 14.1 г 18.55%
Жиры 41.6 г 74.29%
Углеводы 31.6 г 14.43%
Пищевые волокна 7.2 г 36%
Вода 7 г 0.31%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
18
A
0.2%
b-car
0.1%
В1
51%
B2
13.7%
Холин
3.4%
B5
5.6%
B6
15%
B9
16.4%
B12
~
C
0.9%
D
~
E
37.7%
H
0%
вит.К
~
PP
21.7%
Калий
17.2%
Ca
30.8%
Si
~
Mg
61.4%
Na
0.5%
P
63.7%
Cl
0.6%
Fe
34.6%
I
0.6%
Co
0.7%
Mn
71.9%
Cu
137%
Mo
~
Se
13.5%
F
1.1%
Cr
~
Zn
47.1%
 1 
 3
Екатерина 23.04.2014 10:24
А где можно взять тахинную пасту?или как её сделать самой?
Рони 23.04.2014 16:21
Екатерина Грибова,  я думаю в магазинах нат. продуктов
Рони 23.04.2014 18:40
Екатерина Грибова,  у нас тахина в каждом магазине продается
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги