Рецепт Котлеты чечевичные

Калорийность - 235.9 кКал; белки - 14.3 г; жиры - 1.4 г; углеводы - 41.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Чечевица, зерно	100 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива)	50 г
Морковь, красная (Пассерование)	100 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Чечевицу замочить на ночь в воде. Утром размять блендером. Рис сварить до готовности, блендером размять, но не до конца, добавить к чечевице. Пока вариться рис, в разогретом масле обжарить любимые специи, добавить к ним натертую морковь и тоже обжарить, затем добавить морковь со специями к чечевице с рисом и все тщательно перемешать. Сформировать плоские котлетки, смачивая руки водой и обжарить с двух сторон, доведя до готовности под крышкой. Можно выкладывать и ложкой.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	235.9 кКал	14.01%
	Белки	14.3 г	18.82%
	Жиры	1.4 г	2.5%
	Углеводы	41.2 г	18.81%
	Пищевые волокна	9 г	45%
	Вода	32 г	1.41%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

105%

b-car

113%

В1

22.1%

8.3%

Холин

4.2%

5.9%

9.2%

3.3%

B12

4.3%

вит.К

5.4%

21.7%

Калий

20.1%

6.4%

1152%

21.4%

3.4%

37.3%

4.4%

37.1%

3.2%

84.2%

79.1%

50.4%

78.2%

26.7%

1.5%

15%

15.3%

Татьяна 13.03.2014 16:48

Я сначала включила, а потом, действительно, вид обработки это учел и я удалила

Татьяна Харлан 14.03.2014 02:36

Татьяна, не обманывайтесь - обработка Пассерование меняет несколько состав того продукта, который вы подвергаете данной обработке. Масло при этом НЕ учитывается, его надо писать самостоятельно

Татьяна 14.03.2014 09:14

Татьяна Харлан, я уже поняла это

Татьяна 14.03.2014 09:15

Наталья Колесник, это смотря в каком количестве масла жарить и сколько чтучек съесть))) а так белковое блюдо хорошо